Vir: Vse za moj dan
nedelja, 20. julij
Sveže pečen kruh s hrustljavo skorjo in mehko sredico je nekaj, česar se ne naveličamo zlahka. A pogosto se zgodi, da že naslednji dan ta isti kruh postane suh, žilav ali celo poln plesni. Ugotavljanje, zakaj kruh hitro postane neuporaben, ni le stvar radovednosti, temveč tudi vsakdanjega gospodinjskega razumevanja. Zakaj kruh tako hitro izgubi svojo […] Objava Na tem mestu nikoli ne shranjujte kruha – razen če ga želite prej zavreči se je pojavila na Vse za moj dan .
Na prvi pogled se zdijo stekleničke z oljem v shrambi povsem nedolžne. V resnici pa je razlika med zdravjem in težavami pogosto prav v tem, katero olje izberemo za pripravo hrane. Še pomembnejše pa je, kako ga uporabimo. O olju govorimo vsak dan, a redko kdo pozna razliko Olivno, kokosovo, avokadovo, laneno, orehovo – vsa […] Objava Ta olja so najpogostejša v kuhinji, a marsikdo jih uporablja napačno se je pojavila na Vse za moj dan .
Hrana, ki jo zaužijemo vsak dan, ima neposreden vpliv na zdravje možganov, še posebej v poznejšem življenjskem obdobju. Sodobna znanost v zadnjih letih razkriva presenetljive povezave med določenimi živili in tveganjem za nastanek nevrodegenerativnih bolezni. Med njimi izstopajo jajca, ki jih pogosto podcenjujemo, a imajo zaradi hranilne sestave potencialno zaščitno vlogo pri razvoju Alzheimerjeve bolezni. […] Objava Ta pogosta hrana lahko zmanjša tveganje za demenco, pravijo v raziskavi se je pojavila na Vse za moj dan .
Poletje v Sloveniji nima pravega začetka brez prvih zvokov sladolednih vitrin, dolgih vrst pred lokalnimi gelaterijami in drobnih lepljivih sledi na otroških prstih. Čeprav gre za eno najbolj priljubljenih osvežitev v vročih mesecih, se za tem preprostim užitkom skriva tudi kompleksna industrija, ki v Evropi in Sloveniji beleži rast, izzive in zanimive statistične vpoglede. Tretja […] Objava Svetovni dan sladoleda: sladki užitki z resnimi številkami se je pojavila na Vse za moj dan .
Med sprehodom po tržnici, vrtnih obiranjih in nakupih pri lokalnih pridelovalcih se poleti pred nami razprostre najbarvitejša paleta sadja. Češnje, fige, slive, robide, breskve, grozdje in melone se ponujajo v vsej svoji sladkosti in zrelosti. Pogosto pa ta pestrosti ne dojemamo kot več kot zgolj estetsko bogastvo narave – a v resnici gre za izjemno […] Objava Zakaj bi poleti morali jesti sezonsko sadje se je pojavila na Vse za moj dan .
sobota, 19. julij
Nekatere poletne nadloge so pričakovane – komarji, ose in vročinski valovi. A letos številni Slovenci poročajo o še enem neprijetnem obisku: mravljah v kuhinji, dnevni sobi, celo v kopalnici. Njihova navzočnost ni naključna, pravijo strokovnjaki, saj vremenski pogoji poleti 2025 ustvarjajo idealne razmere za širjenje kolonij. Nič ni bolj neprijetnega kot pogled na fasado hiše, […] Objava Mravlje so letos še bolj vztrajne – to je razlog, zakaj vdirajo v stanovanja se je pojavila na Vse za moj dan .
Slovenci radi zahajamo v hrvaške gostilne, konobe in restavracije. Mnogi med nami tam dopustujejo že desetletja, obiskujemo iste kraje, jemo pri istih ljudeh, ki jih poznamo po imenu. Objava To najpogosteje narobe naročijo Slovenci v hrvaških restavracijah se je pojavila na Vse za moj dan .
Krompir je ena izmed tistih sestavin, ki jo v slovenski kuhinji srečujemo skoraj vsak dan. Pojavlja se v različnih oblikah, od pečenega do pireja, a kuhan krompir – čeprav navidezno preprost – pogosto razkrije več kot si mislimo. Okus, tekstura, celo izgled lupine lahko naredijo razliko med vsakdanjo prilogo in izstopajočo jedjo. Obstaja pa droben […] Objava To dodajte vodi za kuhanje krompirja, okus bo polnejši in koža ne bo razpokala se je pojavila na Vse za moj dan .
Poletni dopust, vonj po morju, sproščena atmosfera in dolg seznam jedi, ki jih želite poskusiti. Hrvaške restavracije ob obali so čarobne. Vendar se marsikateri Slovenec znajde v zadregi že ob naročilu. Meni je v hrvaščini, natakar hitri, vi pa mislite, da ste naročili nekaj znanega – a na mizo pride povsem druga jed. Vzrok je […] Objava Ta beseda v hrvaščini ne pomeni tega, kar mislite – pazite ob naročanju se je pojavila na Vse za moj dan .
Obisk restavracije na Jadranu je za večino Slovencev sestavni del poletnih počitnic. Kava na terasi z razgledom, morska rižota pod borovci in večerja ob sončnem zahodu spadajo med trenutke, ki jih radi delimo na družbenih omrežjih. A z druge strani pladnja – pri strežnem osebju – ni vedno tako romantično. Slovenski gostje niso vedno takšni, […] Objava Hrvaški natakarji povedali, s čim jih Slovenci najbolj razjezijo se je pojavila na Vse za moj dan .
Pica je postala kulinarični simbol udobja, kreativnosti in deljenja. V domači pečici nastane hitro, sestavine so prilagodljive, končni rezultat pa razveseli vse generacije. A vsaka pica, naj bo nečimrna margerita ali hrustljava verzija z nekaj dodatki, kliče po barvi. Poletna miza je boljša, če je jed barvita. In eden najbolj preprostih načinov za to je […] Objava Želite pisano pico? Dodajte te paradižnike! se je pojavila na Vse za moj dan .
Paradižniki so najbolj priljubljene poletne vrtnine, ki jih gojimo na vrtovih, balkonih in v rastlinjakih. Njihov sladek okus in vsestranska uporaba v kuhinji sta le del zgodbe. Ključna sestavina za uspešno rast paradižnikov je voda. Toda koliko je dovolj in kdaj je preveč? Odgovor ni vedno preprost, saj je zalivanje odvisno od več dejavnikov, vključno […] Objava Kako pogosto je treba poleti zalivati paradižnike? To pravijo strokovnjaki se je pojavila na Vse za moj dan .
Julij v vrtu ni le čas žetve in pobiranja pridelka, temveč tudi zadnja prava priložnost za setev nekaterih vrst zelenjave, ki bodo bogato obrodile jeseni. Mnogi vrtičkarji po juniju odložijo semena na polico, a s tem zamudijo dragoceno okno, ki omogoča obilno jesensko bero. Če v tem mesecu izberete prave sorte, se lahko že v […] Objava Julij je zadnja priložnost za setev teh 7 vrst zelenjave se je pojavila na Vse za moj dan .
Nekaj tako vsakdanjega, kot je olupkumare, lahko postane vaše najbolj naravno orožje proti najbolj nadležnim poletnim obiskovalcem – hišnim muham. Čeprav mnogi olupke kumar po pripravi solate zavržejo v smeti ali na kompost, se skriva v teh zelenih koščkih rastline nekaj, kar na drobna krila deluje odbijajoče. Kaj ima skupnega koža kumare in vaša kuhinja […] Objava Olupki te zelenjave preverjeno odganjajo muhe se je pojavila na Vse za moj dan .
Pica je postala svetovni fenomen, ki se doma pripravlja z enako strastjo kot v pekarnah Neaplja. Vroča pečica, šamotni kamen, dolgotrajna fermentacija in kakovostne sestavine so postale del vsakdanjih debat med ljubitelji domače priprave. A med vsemi skrivnostmi za popolno testo obstaja še ena, ki se redko omenja – led. Da, hladna voda in celo […] Objava Led na testo za pico lahko popolnoma spremeni rezultat se je pojavila na Vse za moj dan .
Velika večina svetovnih prvenstev v nogometu ostane v spominu po izjemnih tekmah, dramatičnih golih, presenečenjih ali zmagoslavjih. A leto 2010 je bilo nekaj posebnega. Nogometni svet se je prvič zbral na afriški celini, v Južni Afriki, in čeprav so se na igrišču odvijali pomembni zgodovinski trenutki, jih je preglasil zvok. Nenavaden, enoličen, prodoren zvok, ki […] Objava Se še spomnite vuvuzel iz Južne Afrike? Glas, ki je preglasil nogomet … se je pojavila na Vse za moj dan .
Hrvaška pripravlja korenito spremembo na avtocestah. Naplatne rampe in kučice naj bi postopoma postale preteklost, nadomestil pa jih bo elektronski sistem cestninjenja ESNC. Ta ne prinaša le tehnološke prenove, temveč tudi novo izkušnjo za vse voznike. V ozadju sprememb je prizadevanje za povečano pretočnost, manjše zastoje in večjo nadzorljivost. Zapornic ne bo več, a kazni […] Objava Nov sistem cestninjenja na Hrvaškem se je pojavila na Vse za moj dan .
Marelice sodijo med najbolj prepoznavne sadeže slovenskega poletja. Mehke, dišeče, tople od sonca in ravno pravšnje mešanice kisline in sladkobe, nas vsako leto znova spomnijo, da je narava velikodušna. Zrele marelice so kot ustvarjene za uživanje v sveži obliki, toda kaj narediti, ko jih ostane nekaj preveč ali začnejo izgubljati čvrstost? Velik del Slovencev jih […] Objava Marelična pita je lahko poletna rešitev za ostanek sadja in dobre volje se je pojavila na Vse za moj dan .
Priprava ribe na žaru je preizkus kuharske natančnosti in potrpežljivosti. Sveža orada, brancin ali skuša na rešetki obeta vrhunski obrok, a le do trenutka ko se koža zapeče na rešetko in riba razpade pri obračanju. Za to težavo obstaja domača rešitev ki preseneti s svojo enostavnostjo – rešetko pred peko preprosto premažite z jabolčnim kisom. […] Objava Če ne želite, da se riba prime na rešetko – jo namažite z jabolčnim kisom se je pojavila na Vse za moj dan .
Iskanje kredita se lahko zdi kot labirint možnostih, a podrobno razumevanje lastnih potreb in ponudbe na trgu vam popelje do prave rešitve. Včasih se zdi, da bo kar “hitri kredit” hitro rešil problem, a ni vsaka hitrost prava – odločitev o kreditu je korak, ki vas lahko spremlja več let. Zato je ključno, da ne […] Objava Kako izbrati pravi kredit za vaše sanje? se je pojavila na Vse za moj dan .