Vir: Vse za moj dan
Vsak vrtnar, pa naj bo začetnik ali izkušen poznavalec, se slej ko prej sreča z nezaželenimi obiskovalci. Uši, listne bolhe, rdeči pajki, kapusove muhe, strune in celo polži – vsi si želijo kos vašega truda. Vse bolj topla pomlad in mile zime dodatno podpirajo njihovo širjenje. Vrt brez škodljivcev? Uporaba kemičnih sredstev je hitra rešitev, […] Objava Brez strupov in kemije: naravne metode za zaščito rastlin pred ušmi in škodljivci se je pojavila na Vse za moj dan .
Po velikonočnih praznikih hladilnik pogosto spominja na mini delikateso – rezine šunke, trdo kuhana jajca, ostanki hrena in morda še kakšen košček potice. Medtem ko je sendvič najhitrejša izbira, obstaja tudi bolj sveža, hranljiva in presenetljivo okusna možnost: solata. Ta recept ni zgolj izhod v sili. Solata je prava jed, ki združuje vse najboljše velikonočne […] Objava Če vam je ostalo jajc in šunke, naredite to solato – je boljša kot sendvič se je pojavila na Vse za moj dan .
Pikapolonice so pri mnogih sinonim za srečo, otroško igro in pomladne dni. Njihove rdeče krovke z drobnimi črnimi pikami sodijo med najbolj prepoznavne simbole v naravi. Toda narava ni vedno tako nedolžna, kot se zdi na prvi pogled. V Sloveniji se je v zadnjih dveh desetletjih razširila nova vrsta, ki izriva domače pikapolonice in povzroča […] Objava Harlekinske pikapolonice – lepota z nevarnim ozadjem se je pojavila na Vse za moj dan .
Starost prinese spremembe na številnih ravneh – telesnih, čustvenih, socialnih in seveda tudi kognitivnih. Med najbolj opaznimi in včasih zaskrbljujočimi so težave s spominom. Toda blago upadanje spominskih sposobnosti ni enako resni kognitivni motnji. Pogosto gre le za naravno prilagoditev možganov, ki jih lahko z nekaj pozornosti, vztrajnosti in znanja ohranimo v dobri formi še […] Objava Pozabljanje ni neizogibno: preizkušene naravne metode za krepitev spomina pri starejših se je pojavila na Vse za moj dan .
Zelenjavna juha pogosto velja za vsakdanjo spremljevalko kosil. A ni vsaka juha enaka. Nekatere ostanejo dolgo v spominu, druge izginejo v sivini rutine. Tisto, kar naredi razliko, so pogosto majhne, na prvi pogled nepomembne podrobnosti. Ena od njih so kruhki – na roke natrgani, nekoliko zapečeni ali sveže odtrgani iz sredice belega hlebca. Brez navodil […] Objava Kruhki v juhi: Majhna poteza, ki naredi domačo zelenjavno juho nepozabno se je pojavila na Vse za moj dan .
Po daljšem ustvarjalnem premoru se k glasbi vrača Sheby (Maja Šebenik), tokrat z igrivim komadom WTF, ki je himna prijateljstvu. Z nekaj humorja in nežnega sarkazma v besedilu, ki prehaja med pogovorom in poezijo, nagovarja prijatelja (brata). Lahko pa je WTF tudi pogovor s samim sabo, takrat ko moramo moč najti znotraj sebe. Sheby z novo […] Objava Sheby predstavlja novo skladbo WTF se je pojavila na Vse za moj dan .
Obstajajo vonji, ki jih ne pozabiš. Med njimi ima poseben prostor vonj po doma pečenem kruhu – tistem, ki hrustlja pod prsti, ki ga prerežeš še toplega in ga ne potrebuješ ničesar drugega kot kanček masla. Med vsemi vrstami kruha se rženi zdi najbolj pristen. Ima globino, značaj in neko tiho samozavest, ki jo zlahka […] Objava Ržen kruh, ki vedno uspe: skrivnost je v preprostosti in potrpežljivosti se je pojavila na Vse za moj dan .
Palačinke imajo posebno mesto v srcih in jedeh mnogih družin. So preproste, prilagodljive in vedno dobrodošle, ne glede na letni čas. A medtem ko se pogosto pogovarjamo o nadevih – marmeladi, čokoladi, lešnikovem namazu – je delček kulinarične čarovnije pogosto spregledan. Govorimo o posipu. Tisti zadnji korak, ko palačinka na krožniku dobi zaključek. Lahko je […] Objava Posipi, ki spremenijo palačinke – 5 idej za najboljšo družinsko večerjo se je pojavila na Vse za moj dan .
Domači piling, ki ga vaša koža ne bo pozabila Drobni kristali morske soli, kristalčki sladkorja in le nekaj kapljic olja. To ni recept za kulinarični eksperiment, temveč preizkušena formula za naravno nego kože, ki navdušuje po vsem svetu. V dobi preobilja kozmetičnih izdelkov z neskončno dolgimi sestavinami in obljubami, ki redko držijo, se vedno več […] Objava Groba, a čudežno nežna: preprosta domača mešanica za sijočo kožo se je pojavila na Vse za moj dan .
Domače pečenje pice je v zadnjih letih doživelo pravo renesanso. Ljudje vlagajo v pečice s šamoti, termometri, celo posebne loparje. Vse to je pomembno, a brez prave moke lahko kljub vsemu ostane le poskus – testo se trga, ne vzhaja pravilno in ne dobi tiste zračne, rahlo žvečljive teksture, ki jo poznamo iz napolitanskih restavracij. […] Objava Zakaj so nekatere moke za pico bolj elastične od drugih? se je pojavila na Vse za moj dan .
Na slovenskih vrtovih, zlasti na podeželju, visoke grede postajajo pravi hit. Ne gre več le za estetsko rešitev, ki prihrani hrbet in odganja polže, temveč za vse bolj premišljen način vrtnarjenja. A prav pri visokih gredah velja: uspeh ni odvisen le od semen in sonca, temveč predvsem od prave priprave. In aprila je čas za […] Objava Na vaši novi visoki gredi morate še ta mesec narediti to pomembno opravilo se je pojavila na Vse za moj dan .
Včasih si je bilo težko zamisliti, da bi lahko tablica čokolade nastala brez kakava. A svet se spreminja, pogosto hitreje, kot si želimo priznati. Medtem ko so bili nekateri še nedavno prepričani, da je kakav nepogrešljiv, številna podjetja dokazujejo nasprotno. Cene kakava so v zadnjem letu poskočile za več kot 300 odstotkov, kar je industrijo […] Objava Brez kakava, a še vedno čokolada? Novi okusi, ki osvajajo police se je pojavila na Vse za moj dan .
Včeraj
Medtem ko se mnoge jedi sčasoma spreminjajo in prilagajajo okusu sodobnega sveta, pasulj ostaja trdno zasidran v kulinarični identiteti Balkana. A le redki vedo, kaj mu v resnici daje tisti nepogrešljivi domači značaj. Lonec zgodovine, poln okusa Pasulj je spomin na dedkovo dvorišče, na nedeljska kosila pri babici, na vojaške menze in na dolge zimske […] Objava Brez tega pasulj ni tisti pravi! To je skrivnost, ki loči dober recept od legendarnega … se je pojavila na Vse za moj dan .
Ko zadiši po dimu in svežih ribah, je jasno – peka rib na žaru! Starodavna kuharska metoda, ki združuje naravo, preprostost in pravo mero spretnosti, ponuja izjemno kulinarično izkušnjo. A ključno vprašanje, ki si ga zastavlja vsak navdušenec nad ribami, ostaja: Kakšna je najboljša temperatura za peko rib na ognju? Ko ogenj in riba postaneta […] Objava Peka rib na ognju ter skrivnosti popolne temperature in zlato zapečene skorjice se je pojavila na Vse za moj dan .
Najboljša sladica je puding? Hm! V ozadju trgovskih polic in domačih shramb se skriva sladica, ki je tiho, a vztrajno postala del našega vsakdana. Vprašanje, katerega pudinga pojemo največ, ni zgolj gastronomsko, temveč tudi kulturno in celo nostalgično. Ko je pred leti prehranska industrija napovedovala konec instant praškov, sladkih dodatkov in klasičnih okusov, si verjetno […] Objava Kateri pudingi so najbolj priljubljeni med Slovenci? Vanilijevi ali čokoladni? se je pojavila na Vse za moj dan .
Telo ni le biološki stroj, temveč tudi občutljiv merilec našega notranjega ravnovesja. Če se ponoči redno zbujate ob isti uri, to morda ni naključje. V ozadju se lahko skriva pomembno sporočilo, ki ga telo skuša poslati – fizično ali čustveno. Vzorec, ki mu ne posvečamo dovolj pozornosti Ponoči je tišina globlja, tema bolj gosta, misli […] Objava Zakaj se ponoči zbujate ob isti uri – in kaj vam telo s tem sporoča se je pojavila na Vse za moj dan .
Sredi mestnega vrveža ali ob mirnem podeželskem robu hiše se atrij pogosto zdi kot varen pristan: oaza tišine, zasebnosti in naravne lepote. Toda tisto, kar loči zgolj pokošeno trato od prave zelene preproge, ni zgolj vrtni kosilni stroj, temveč razumevanje ritma rasti, mikroklime, izbire prave višine reza in časa dneva. Trava v atriju ni samo […] Objava Kako kositi travo v atriju, da bo vedno zelena se je pojavila na Vse za moj dan .
Vrhunski kuharji niso samo mojstri tehnik in okusov, temveč tudi natančni opazovalci. Njihova skrivnost ni vedno v eksotičnih sestavinah ali luksuznih pripomočkih. Pogosto so to majhni triki, ki izboljšajo rezultat brez napora. Prav ti drobni koraki ločijo povprečno kosilo od jedi, o kateri govorimo še dolgo po zadnjem grižljaju. V nadaljevanju razkrivamo pet trikov iz […] Objava Pet trikov vrhunskih kuharjev, za katere verjetno še niste slišali se je pojavila na Vse za moj dan .
Pula je priljubljena destinacija za ljubitelje zgodovine, morja in sonca, a nekaj metrov stran od utrjenih turističnih poti se skriva naravni amfiteater, ki ga turisti pogosto spregledajo. Plaža Ciklona in mogočne Galebove stene predstavljajo enega najbolj fotogeničnih in doživljajskih kotičkov v celotni Istri. To ni klasična peščena obala z ležalniki in koktajli, temveč poklon surovi […] Objava Če boste v okolici Pule, potem to plažo morate obiskati se je pojavila na Vse za moj dan .
Kuhanje špagetov se zdi kot ena najbolj osnovnih kuharskih veščin. Voda, sol, testenine in nekaj časa. Kaj bi lahko šlo narobe? A prav v tej preprostosti tiči past: marsikdo se niti ne zaveda, da dela ključno napako, ki vpliva na okus, teksturo in celo prebavljivost testenin. Največja napaka? Testenine spiramo z vodo po kuhanju. Zakaj […] Objava Največja napaka pri kuhanju špagetov – počneš jo tudi ti? se je pojavila na Vse za moj dan .