Vir: Vse za moj dan
ponedeljek, 2. junij
Domači kruh velja za eno najbolj osnovnih in hkrati najbolj žlahtnih kuharskih mojstrovin. Pečica napolni dom s toplino, skorja je hrustljava, sredica mehka – a po nekaj urah pogosto nastopi razočaranje. Kruh postane gumijast, vlažen, skoraj žvečljiv in brez prijetne strukture. Pečica je še vroča, kruh diši, a naslednji dan je kot goba To ni […] Objava Zato domač kruh po peki hitro postane gumijast – rešitev je presenetljiva se je pojavila na Vse za moj dan .
Plevel, ki vztrajno poganja med prodniki na vrtnih poteh ali dovozih, ni le estetska nadloga – pogosto pomeni tudi dodatno delo, izgubo časa in izčrpavanje zemlje. Namesto neskončnega ročnega puljenja ali uporabe škodljivih herbicidov obstaja preprosta rešitev, ki ne bo izpraznila vaše denarnice: polaganje plastične folije pod prodnike. Plevel med prodniki – trdovratna nadloga, ki […] Objava Tako boste s poceni trikom preprečili rast plevela med prodniki se je pojavila na Vse za moj dan .
Ste kdaj kupili novo steklenico, kozarec za vlaganje, krožnik ali plastično škatlo in pri poskusu odstranjevanja nalepke ugotovili, da je ostala le še zmečkana plast papirja in trdovratno lepilo? Prav takšni trenutki nas pripeljejo do iskanja domačih rešitev, ki ne zahtevajo kemikalij in nepotrebnega drgnjenja. Zakaj se nalepke tako trdovratno držijo? Lepila, ki jih uporabljajo […] Objava Odstranjevanje nalepk z oljem – preprost trik, ki zares deluje se je pojavila na Vse za moj dan .
Poletni dnevi nas vse bolj vabijo na prosto – na vrt, na balkon, na plažo. Le redki si v vročini želijo stati ob vročem štedilniku. A domač obrok je kljub temu tisto, kar marsikomu najbolj prija. Rešitev? Jedilnik, ki upošteva visoke temperature, a vseeno omogoča toplo, okusno kosilo. Pripravljeno v dvajsetih minutah ali še prej. […] Objava Enostavna poletna kosila – teh pet jedi boste skuhali v 20 minutah se je pojavila na Vse za moj dan .
Vsakdo, ki redno uporablja pečico, dobro pozna posledice njenih uspešnih kuharskih podvigov. Maščoba, ostanki peke, zapečeni robovi in drobtine sčasoma ustvarijo lepljivo, trdovratno plast znotraj naprave. V najboljšem primeru gre za vizualno nadlogo, v najslabšem pa za higiensko tveganje, ki lahko vpliva na okus hrane. In celo povzroči dim ali požar. Pozabite na močna čistila […] Objava Neverjetno, s čim boste očistili vašo pečico brez drgnjenja in kemikalij se je pojavila na Vse za moj dan .
Priprava kave se zdi preprosta naloga. Žlička mlete kave, malo vode, prekuhati – in je. A vsaka gospodinja ali kavoljub vam bo povedal, da prava kava ni rezultat improvizacije, temveč natančnega razmerja med količino kave, vode, temperaturo in celo časom priprave. Popolna skodelica kave za dva ni naključje Ko pripravljate kavo za dve osebi, se […] Objava Dve žlički ali tri? Koliko kave res potrebujete za popoln napitek v dvoje se je pojavila na Vse za moj dan .
Morski oddih je za mnoge sinonim sprostitve, a kulturne razlike med plažami v Evropi in drugod po svetu pogosto vodijo do nelagodja ali celo kulturnega šoka. Medtem ko si nekateri predstavljajo turkizne zalive Grčije ali živahne obale Barcelone, je realnost pogosto precej drugačna – in za marsikoga nepričakovana. Od golih teles do gurmanskih piknikov Evropski […] Objava Navade na evropskih plažah, ki šokirajo turiste: 9 stvari, na katere vas nihče ne pripravi se je pojavila na Vse za moj dan .
Leseno pohištvo ni le funkcionalno, ampak tudi estetsko. Zato ni čudno, da ga pogosto izberemo za jedilnice, dnevne sobe ali celo zunanje terase. A kljub vsej lepoti ima eno šibko točko – občutljivost na vodo. Mokri kozarci brez podstavkov, politje tekočin in visoka vlažnost pogosto pustijo za seboj bele, motne kroge ali lise. Čeprav je […] Objava Kako odstraniti vodne madeže iz lesa – trije preizkušeni načini, ki res delujejo se je pojavila na Vse za moj dan .
Vsakdo, ki je že bil udeležen v prometni nesreči, ve, da gre za trenutek stresa, negotovosti in pogosto tudi zmedenosti. V takih trenutkih moramo hitro zbrati podatke, oceniti škodo, se dogovoriti z drugo stranjo – in izpolniti evropsko poročilo o prometni nesreči, znani modro-rumen A4 obrazec. Na prvi pogled je obrazec preprost: polja za podatke, […] Objava To je (verjetno) največja napaka, ki jo naredijo vozniki po prometni nesreči se je pojavila na Vse za moj dan .
V vsakem kotičku sveta se najde nekdo, ki dan začne s skodelico kave. A medtem ko nekateri prisegajo na čaj, smuti ali zgolj kozarec vode, obstajajo narodi, ki brez kofeinske doze ne zaženejo niti prve misli. Nekatere države ne le da pijejo več kave, ampak jo vključujejo v svojo vsakodnevno identiteto – kot nekaj, brez […] Objava V kateri državi resnično obožujejo kavo? Podatki vas bodo presenetili se je pojavila na Vse za moj dan .
Cvrtnik na vroč zrak že dolgo ni več le modna muha, temveč gospodinjski pripomoček, ki je našel stalno mesto v kuhinjah številnih družin. Njegova priljubljenost temelji na enostavni uporabi, hitri pripravi jedi in občutno manjšem številu umazanih posod. Brez potrebe po olju in brez dolgotrajnega segrevanja ponuja preprosto rešitev za večerje, ki so okusne, hrustljave […] Objava 12 večerij iz zračnega cvrtnika, ki vam bodo spremenile kuhinjske navade se je pojavila na Vse za moj dan .
V vonju po olivnem olju, rožmarinu in morski sapici se skriva ena najbolj čarobnih izkušenj Sredozemlja – hobotnica izpod peke. Ta jed ni samo kulinarični užitek, temveč obred. Priprava poteka počasi, na ognju, z veliko spoštovanja do sestavin in s kančkom potrpežljivosti, ki se bogato obrestuje. Tisti, ki so jo že jedli, vedo, da mehko […] Objava Hobotnica izpod peke: recept, ki spominja na morje, kamen in ogenj se je pojavila na Vse za moj dan .
Banan ni težko imeti rad. So sladke, nasitne, bogate z vlakninami in kalijem, poleg tega pa priročne, saj jih lahko vzamemo s seboj praktično povsod. A takoj ko pojemo mehki del sadeža, ostane nekaj, kar večina brez pomisleka odvrže – olupki. Ti rumeni ostanki pogosto končajo v smetnjaku, kljub temu da skrivajo nepričakovano uporabno vrednost. […] Objava Bananini olupki niso za v smeti – tako jih lahko izkoristite doma in na vrtu se je pojavila na Vse za moj dan .
Ob pripravi kosila pogosto nastanejo ostanki zelenjave, ki jih avtomatično zavržemo – korenčkovi vršički, dno solate, čebulni koreni, paradižnikova semena. Kaj če bi vam povedali, da je v mnogih od teh ostankov še življenje? Namesto da končajo v kompostu, jih lahko posadite – in iz njih vzgojite novo hrano. Kuhinjski odpadki ali brezplačna hrana prihodnosti? […] Objava Teh 10 zelenjavnih ostankov nikar ne zavrzite – raje jih posadite in čakajte se je pojavila na Vse za moj dan .
Vsakič, ko porabite ducat jajc, ostane nekaj, kar običajno brez pomisleka konča v košu. A jajčne embalaže – tako kartonske kot plastične – so v resnici ena najbolj podcenjenih stvari v kuhinji. So vsestranske, brezplačne in že same po sebi oblikovane za ponovno uporabo. Prazna škatla za jajca ni odpadek Lahko so osnova za vrtnarske […] Objava Ne zavrzite jajčne embalaže, preden naredite to: lahko vam spremeni dom se je pojavila na Vse za moj dan .
Jagodna na belem kruhu, marelična v krofu, slivova z žlico kar tako – vse te marmelade imajo mesto v slovenski kuhinji, a tudi v spominu. So nekaj več kot le sladek namaz. Vsebujejo letni čas, okus otroštva, vonj babičine kuhinje in nekaj, kar nas povezuje z naravo in s preteklostjo. Na prvi pogled so si […] Objava Jagodna, marelična, slivova – kaj imajo skupnega te marmelade? se je pojavila na Vse za moj dan .
Čebula je v vsaki kuhinji skoraj nepogrešljiva. Uporabljamo jo pri pripravi juh, omak, solat, prilog, nadevov in celo sladic. Pa vendar večina kuharjev – tako domačih kot profesionalnih – pogosto poseže po prvi čebuli, ki jo imajo pri roki. A izbira napačne vrste čebule lahko pomeni izgubo teksture, okusa ali celo pokvarjen vtis jedi. Vsaka […] Objava Ste izbrali pravo čebulo? Tako boste izboljšali okus vsake jedi se je pojavila na Vse za moj dan .
Meso se najprej speče ali popraži, nato pa se razreže na manjše kose. Še vroče se zloži v čiste kozarce ali posode in prelije z vročo svinjsko mastjo. Ta mora meso popolnoma prekriti – brez vidnih koščkov na površju. Ko se mast ohladi in strdi, ustvari naravno zaporo, ki preprečuje dostop zraka in bakterij. Kako […] Objava Shranjevanje mesa brez hladilnika? Tako so to počeli nekoč – in bilo je izvrstno se je pojavila na Vse za moj dan .
Zadiši po čevapčičih, vročina sredi dvorišča, druženje v senci pod drevesi – peka na žaru je eden najlepših simbolov poletja. A še preden se začne prva runda sira in hrenovk, mnoge čaka odločitev: izbrati plinski ali ogljevi žar? Vsak ima svoje prednosti, slabosti in značaj. Eden ponuja udobje in hitrost, drugi pa okus in ritual. […] Objava Plinski žar ali na oglje? To morate vedeti, preden se odločite se je pojavila na Vse za moj dan .
Paradižnik velja za eno najbolj hvaležnih vrtnin na domačem vrtu. Prvi cvetovi, prvi zeleni plodovi, prvi ugriz v domač paradižnik – vse to je za marsikaterega vrtnarja eden izmed vrhuncev poletja. A kdaj se zgodi, da paradižnik razvije povsem nenavaden, čuden cvet – tak, ki je videti kot dvo- ali troglavi pošastek s preveč cvetnimi […] Objava Ali vaši cvetovi paradižnika izgledajo čudno? Morda imate megacvetove se je pojavila na Vse za moj dan .