Vir: Vse za moj dan
nedelja, 6. julij
Poletje prinaša sveže sadje, sončenje, dolge dneve na prostem in potenja vredne temperature. A s toplimi dnevi pridejo tudi izzivi – od pesticide na jagodah in breskvah do pekoče kože po dnevu na plaži. Medtem ko mnogi segajo po dragih losjonih ali specializiranih čistilih, marsikaj od tega reši preprosta stvar, ki jo skoraj vsak že […] Objava Soda bikarbona: Poletna rešiteljica, ki jo imaš že doma se je pojavila na Vse za moj dan .
Stročji fižol je ena najbolj hvaležnih vrtnin poletja. Zraste hitro, ne potrebuje veliko nege, a vseeno številni vrtičkarji ob koncu sezone ugotavljajo, da bi lahko dobili več pridelka. Razlogi za slabši uspeh se pogosto skrivajo v napačni izbiri sorte, prenizki temperaturi tal ob setvi, nepravilnem zalivanju ali pa v prepozni trgatvi. Z nekaj preprostimi, a […] Objava Najboljši nasveti za več stročjega fižola to poletje se je pojavila na Vse za moj dan .
Knedli so na prvi pogled preprosta jed. Mehki, nežni, rahli, pogosto polnjeni z marelicami, slivami ali drugim sadjem. Vendar se ravno pri tej klasični sladici največkrat zatakne pri podrobnostih. Ena izmed njih, ki se znova in znova pojavlja v kuhinjskih pogovorih, je: ali je treba vodo za kuhanje knedlov soliti? Cmoki – poletna klasika Odgovor […] Objava Je treba soliti vodo za knedle ali raje ne? Resnica, ki razdeli vsako kuhinjo se je pojavila na Vse za moj dan .
sobota, 5. julij
V poletnih mesecih telo išče svežino in hidracijo. Vročina upočasni misli, zmehča korak in poveča potrebo po tekočini. Pijača, ki jo izberemo, ne vpliva le na našo telesno pripravljenost, ampak tudi na počutje. Zato ni vseeno, kaj si nalijemo v kozarec. V času, ko je ponudba v trgovinah neskončna, a pogosto preveč sladka, je vredno […] Objava Najbolj osvežilne in zdrave pijače za vroče poletje se je pojavila na Vse za moj dan .
Skoraj vsakdo ima v zamrzovalniku nekaj sadja, ki je tam pristalo z najboljšimi nameni. Morda ste poleti nabrali preveč malin. Morda so vam prijatelji prinesli borovnice z vikenda. Ali pa ste preprosto kupili sadni miks v trgovini, ko je bil v akciji. Meseci minevajo, zamrznjeno sadje pa čaka. Ne potrebuje zapletene priprave. Ne rabi strokovnega […] Objava Imate zamrznjeno sadje in bi želeli narediti marmelado? Naredite to! se je pojavila na Vse za moj dan .
Poletje je čas, ko se vsakodnevni ritem obrne na glavo. Z njim se spremenijo tudi navade, med njimi prehranske. Dopust ni le čas počitka in potovanj, ampak tudi čas, ko si marsikdo privošči nekaj, česar sicer ne bi. Slovenci pri tem nismo izjema. Odhod na morje, obisk gora ali preprosto teden sprostitve doma vedno pomeni […] Objava Prehrambene navade Slovencev na dopustu: Tako jemo na dopustu – med žarom, sendviči in ribami se je pojavila na Vse za moj dan .
V domačih kuhinjah po Sloveniji poleti zadiši po sadju in sladkorju. Marelice, jagode, breskve in robide se v velikih loncih spreminjajo v marmelado, ki naj bi nas grela še dolgo v jesen in zimo. A marsikatera skrbno pripravljena shramba nas do konca leta razočara – zaradi plesni, neprivlačne teksture ali izgube okusa. Tudi tisti, ki […] Objava Stari trik z limono, s katerim bodo vaše marmelade obstojne vse leto se je pojavila na Vse za moj dan .
Poletna vročina marsikoga prisili v iskanje rešitev, ki bi omogočile miren spanec. Nekateri posežejo po klimatskih napravah, drugi odpirajo okna v upanju na sapico, tretji menjajo odeje z rjuhami. A ključen razlog, da se ponoči potimo in zbujamo, pogosto tiči v napačni izbiri in nepravilni uporabi posteljnine. Le redki vedo, da obstaja preprost trik, s […] Objava S tem trikom bo vaša posteljnina v poletni vročini vedno sveža se je pojavila na Vse za moj dan .
Poletje ob morju je za mnoge najlepši del leta. Dnevi se odvijajo v sproščenem ritmu, zvečer diši po žaru, zjutraj po kavi. A ena podrobnost vsako leto povzroči več težav, kot bi si mislili – kako shranjevati mlečne izdelke, da ne postanejo zdravju nevarni. Med kampiranjem, kjer pogosto ni na voljo stalnega hlajenja, že ena […] Objava Če kampirate blizu morja, to živilo shranite samo tako – drugače se bo pokvarilo se je pojavila na Vse za moj dan .
Noči pod zvezdami so čarobne, a pogosto tudi neudobno vroče. V šotoru se kljub nočnemu zraku zadržuje toplota, ki je včasih močnejša kot podnevi. Zračenje ni vedno dovolj, ventilatorji so nepraktični, elektrike pogosto ni. Obstaja pa rešitev, ki zveni preprosto, a deluje osupljivo učinkovito – odeja. Ne, ne za pokrivanje, ampak za ustvarjanje hlajenja. Preprost […] Objava Če vam je ponoči v šotoru vroče, to storite z odejo – deluje bolje kot ventilator se je pojavila na Vse za moj dan .
Zakon se pogosto začne z velikimi obljubami, nežnimi pogledi in toplino, ki ne potrebuje razlage. A sčasoma pridejo izzivi, odgovornosti, tišine in včasih razpoke. Prav zato je pomembno, da par redno neguje svoj odnos – ne z velikimi dejanji, temveč z drobnimi navadami, ki ustvarjajo trdno vez. Utrditi ljubezen pomeni vlagati vanjo vsak dan Zakonska […] Objava 22 zlatih pravil za srečen zakon, ki jih večina parov spregleda se je pojavila na Vse za moj dan .
Mrčes v poletnih mesecih ni zgolj nadloga – pogosto je tudi tveganje za zdravje in higieno. Mravlje, ščurki, komarji in celo posteljne stenice se brez težav prikradejo v domove, še posebej, če živite v bližini zelenih površin ali imate odprta okna. Namesto da posežete po agresivnih kemičnih razpršilcih, se mnogi danes znova obračajo k naravnim, […] Objava Naravni razpršilci proti mrčesu, ki jih lahko pripravite sami doma se je pojavila na Vse za moj dan .
Lubenica je pogosto ena izmed prvih asociacij na poletje. Velika, sočna, hladna in sladka. Ampak to, kar je marsikomu zgolj osvežilna poslastica ob bazenu ali na plaži, v sebi skriva presenetljive koristi za telo. Čeprav je kar 92 odstotkov lubenice sestavljenih iz vode, njena hranilna vrednost daleč presega preprosto hidracijo. V teh rdečih rezinah se […] Objava Lubenica skriva več, kot si mislimo. In zato si zasluži prostor na poletni mizi se je pojavila na Vse za moj dan .
Paradižnik je eno tistih živil, ki jih poleti skoraj ne moremo spregledati. Vrtovi so polni rdečih plodov, tržnice dišijo po svežini in v kuhinji se vsak dan najde kakšna solata, omaka ali prigrizek, kjer kraljuje prav paradižnik. A kljub vsemu poznavanju sorte in načinu uporabe, številni naredijo napako takoj po prihodu iz trgovine ali vrta […] Objava Paradižnik nikakor ne sodi v hladilnik – razen v teh dveh primerih se je pojavila na Vse za moj dan .
Ni redkost, da se brokoli znajde na seznamu manj priljubljenih zelenjav pri marsikaterem jedcu. Pogosto prekuhan, brez okusa ali prekrit z brezoblično omako, si je pridobil sloves zdravilne, a dolgočasne jedi. Vendar brokoli ni kriv. Gre za zelenjavo, ki se ob pravem pristopu povsem spremeni in navduši tudi tiste, ki sicer prisegajo na meso. V […] Objava Kako pravilno skuhati brokoli: štirje načini, ki mu povrnejo okus se je pojavila na Vse za moj dan .
Marelični cmoki sodijo med najbolj ljubljene poletne sladice. Mehki, rahli, sočni – prav takšni, kot jih pomnimo iz otroštva. A prav tako pogosto tudi izzovejo razočaranje. V notranjosti naj bi čakal sladek, topel, zapečen sadež, a namesto tega nas pričaka prazna votlina in sled iztečenega soka. Vse je bilo pravilno: testo, polnilo, kuhanje. Pa vendar […] Objava Marelični cmoki: kako zaviti marelico, da sok ostane tam, kjer mora biti se je pojavila na Vse za moj dan .
petek, 4. julij
Ob misli na kampiranje se marsikomu zasvetijo oči. Jutranja tišina, vonj po smrekah, šumenje reke, večerna peka na žaru in občutek svobode. A prav ta občutek lahko hitro zamenja nelagodje, če zanemarimo enega ključnih elementov udobnega bivanja na prostem: senco. Poletna vročina lahko pokvari še tako lepo izkušnjo v naravi Medtem ko večina začetnikov razmišlja […] Objava Če ste na kampiranju, ne pozabite na ta pomemben korak se je pojavila na Vse za moj dan .
Kumarice veljajo za eno najbolj priljubljenih vrtnin pri slovenskih vrtičkarjih. Hitro rastejo, dajejo velik pridelek in so uporabne v sveži, kisani ali kuhani obliki. A kljub njihovi nezahtevnosti je eden najpogostejših razlogov za slab pridelek napačno zalivanje. Voda je pri kumaricah ključna. Ne samo zaradi preživetja, temveč zaradi kakovosti plodov, njihovega okusa in količine. Voda […] Objava Koliko in kako pogosto morate zalivati kumarice, da bo letina res obilna se je pojavila na Vse za moj dan .
Med vsemi ribami, ki jih pripravljamo na žaru, ima brancin posebno mesto. Njegovo meso je nežno, rahlo sladkasto, struktura je čvrsta, a mehka, aroma pa tako prefinjena, da ga je škoda preglasiti z agresivnimi dodatki. Prav zato brancin potrebuje spremljavo, ki bo poudarila njegove naravne lastnosti, ne pa jih zasenčila. In najboljša kombinacija je – […] Objava Brancin na žaru je najboljši v tej kombinaciji se je pojavila na Vse za moj dan .
Obstajajo jedi, ki nas vedno znova popeljejo v otroštvo. V spomin prikličejo babičino kuhinjo, mehke roke, ki oblikujejo testo, in sladek vonj marelic, ki se širijo iz lonca. Med temi kulinaričnimi zakladi zagotovo kraljujejo skutini cmoki z marelicami. To ni le sladica. Je obrok, ki diši po poletju, domačnosti in preprostosti. In čeprav so različice […] Objava Cmoki iz skutinega testa z marelicami – klasika, ki nikoli ne razočara se je pojavila na Vse za moj dan .