Jajca veljajo za eno najbolj hranilno bogatih živil, ki jih je enostavno vključiti v vsakodnevno prehrano. A kljub njihovi vsestranskosti se še vedno pojavlja vprašanje, ali obstaja najboljši čas za njihovo uživanje. Znanstvene raziskave kažejo, da ključ ni v uri, temveč v načinu priprave, količini in celotni sestavi prehrane.