Vir: Vse za moj dan
nedelja, 13. julij
Vsakodnevna priprava hrane se začne s preprostim dejanjem: rezanjem. V kuhinjah po svetu se že desetletja odvija tiha debata, ki deli gospodinjstva in profesionalne kuharje – naj bo deska za rezanje lesena ali plastična? Medtem ko plastika na prvi pogled deluje higiensko, gladka in enostavna za čiščenje, najnovejše raziskave dokazujejo ravno nasprotno. Lesene deske so […] Objava Lesena deska za rezanje je bolj čista od plastične – in znanost ve zakaj se je pojavila na Vse za moj dan .
V sveže pečeni pici je nekaj skoraj svetega. Ko se iz pečice dvigne vonj po hrustljavem testu, topljeni mocareli in omaki iz zrelih paradižnikov, marsikdo misli, da je to konec zgodbe. A pravi kuhar šele zdaj poseže po ključnem elementu, ki spremeni dobro pico v nepozabno – po sveži baziliki. Vprašanje pa ostaja: koliko listov […] Objava Koliko listov bazilike je dovolj za popolno pico se je pojavila na Vse za moj dan .
Vzgoja otrok je vedno tek med željami, vrednotami in izzivi vsakdanjega življenja. Medtem ko mnogi starši učijo spoštovanje, poštenost in delavnost, pa ena ključna tema prepogosto ostaja na stranskem tiru – denar. Ne gre zgolj za učenje, koliko stanejo stvari, ampak predvsem za razvijanje zdravih finančnih navad, ki jih bodo spremljale vse življenje. Nekatere izmed […] Objava Te navade pomagajo otrokom razviti miselnost bogastva se je pojavila na Vse za moj dan .
Vodenje ni več stvar hierarhije ali ukazovanja. Dandanes je pravi vodja tisti, ki zna navdihniti. Največji premiki v podjetjih se ne dogajajo zaradi ukazov, ampak zaradi besed, ki odpirajo prostor za sodelovanje. Vse več raziskav potrjuje, da je kakovost medosebne komunikacije vodilni dejavnik uspeha ekip. Vodje, ki znajo poslušati, se odzvati in izraziti podporo, so […] Objava Najboljši voditelji ne vodijo s silo, ampak z besedo se je pojavila na Vse za moj dan .
Ljudje vsak dan uporabljamo svoje telo, hodimo, govorimo, jemo, dihamo in se premikamo po svetu, ne da bi se zares zavedali, kako neverjeten in kompleksen sistem v sebi nosimo. Čeprav anatomijo učimo že v osnovni šoli, je veliko dejstev o človeškem telesu tako osupljivih, da jih pogosto spregledamo ali pozabimo. Človeško telo skriva več presenečenj, […] Objava Neverjetna dejstva o človeškem telesu, ki vas bodo osupnila se je pojavila na Vse za moj dan .
Sodobna tehnologija ponuja nešteto rešitev za hlajenje stanovanj. Klimatske naprave, ventilatorji, hladilni sistemi. Toda kljub vsemu temu ostaja vročina problem, zlasti v stanovanjih brez naravnega senčenja ali kjer elektrika postaja vedno dražja. Zato se znova odkrivajo preprosti in učinkoviti načini, ki so jih poznali že naši dedki in babice. Eden takih trikov je v zadnjih […] Objava Ta preprost trik ohladi prostor brez ventilatorja ali klime se je pojavila na Vse za moj dan .
V sodobnem svetu, kjer smo vsak dan izpostavljeni pritiskom, informacijam in nepredvidljivim okoliščinam, se vse pogosteje govori o duševni odpornosti. Toda kaj pravzaprav pomeni biti duševno močan? Ni nujno, da gre za trdnost brez čustev ali neomajno odločnost. V resnici gre za niz veščin, navad in notranjih usmeritev, ki posamezniku omogočajo, da ostane zbran, odporen […] Objava Te lastnosti povezujejo močne ljudi – preverite, katere že uporabljate se je pojavila na Vse za moj dan .
sobota, 12. julij
Paprika velja za eno najbolj hvaležnih plodovk v vrtu, a tudi pri tej rastlini se hitro pokaže, če nekaj ni v ravnovesju. Vzrokov za slabotno rast je lahko več, toda eden najpogostejših je pomanjkanje dušika. Če opazite, da vaša paprika zaostaja v rasti, so njeni listi bledozeleni ali celo rumenkasti, rastlina pa deluje uvelo, potem […] Objava Paprika izgleda slabostno? Dodajte ji pravo gnojilo se je pojavila na Vse za moj dan .
Vrt brez sivke je kot kuhinja brez soli. Ta skromna, a izjemno učinkovita rastlina že stoletja navdušuje ljubitelje vrtnarjenja, zeliščarstva in estetike. Ne gre le za lepoto njenih nežnih vijoličnih cvetov, temveč za vsestranskost, ki jo prinaša v vsak zeleni kotiček. Sivka ni le cvetlica, je simbol ravnovesja med človekom in naravo. Dišeča zaveznica proti […] Objava Ta rastlina je junakinja vrta vsakega poletja se je pojavila na Vse za moj dan .
Rožmarin je med najbolj hvaležnimi zelišči na vrtu. S svojo aromatično smolo, trpežnimi iglastimi listi in že skoraj lesenim videzom deluje mogočen tudi v najmanjši cvetlični posodi. Pogosto ga povezujemo s sredozemskimi vrtovi, suhim podnebjem in vonjem po poletju. Vendar kljub vsej tej prilagodljivosti rožmarin ni nezahteven pri oskrbi. Ena izmed najpogostejših napak pri gojenju […] Objava Kako zalivati rožmarin, da bo uspeval vso sezono? se je pojavila na Vse za moj dan .
Aloe vera je ena tistih rastlin, ki jo imamo pogosto za skoraj neuničljivo. Njene mesnate liste poznamo po vlažilnem gelu, ki pomaga pri opeklinah, urezninah in suhi koži. Toda prav ironično – rastlina, ki rešuje opekline, je tudi sama občutljiva na prekomerno sonce. Poleti, ko temperature narastejo čez trideset stopinj, postane aloe vera dovzetna za […] Objava Kako poskrbeti, da bo aloe vera preživela vroče poletje? se je pojavila na Vse za moj dan .
Paradižnik velja za eno najbolj priljubljenih vrtnin, a kljub rednemu zalivanju, gnojenju in soncu se pogosto zgodi, da plodovi ostanejo zeleni, trmasto zavračajo rdečo barvo in vzbujajo skrb, da z njimi nekaj ni v redu. Na videz zdravi grmi z velikimi, a nezrelimi plodovi so pogost prizor na vrtovih od julija do septembra. Zeleni paradižniki […] Objava Zakaj vaši paradižniki ne pordečijo in kaj lahko storite se je pojavila na Vse za moj dan .
V marsikateri slovenski kuhinji zadiši po kuhanih krompirjevih cmokih, polnjenih z marelicami, slivami ali jagodami. Vonj po maslenih drobtinah in sladkem sadju, ki se rahlo razleze po krožniku, marsikoga vrne v otroštvo. A kljub nostalgični vrednosti, ki jo ta jed nosi, obstaja en preprost trik, ki cmoke spremeni iz dobrih v naravnost odlične. Vse, kar […] Objava Želite sladke cmoke? Dodajte žlico sladkorja na sadje se je pojavila na Vse za moj dan .
Poleti, še posebej v obdobju visokih temperatur, telo marsikaj zmore, a ne brez zadostne hidracije. Čeprav se o pitju vode govori veliko, veliko ljudi še vedno ne prepozna najbolj očitnih in hkrati najbolj zavajajočih znakov dehidracije. Občutek žeje ni edini ali najzgodnejši opozorilni znak. Telo nam pogosto sporoča pomanjkanje tekočine precej subtilneje, prek utrujenosti, sprememb […] Objava Ti znaki pogosto povedo več, kot si mislite – telo vas opozarja, da mu primanjkuje vode se je pojavila na Vse za moj dan .
Čisto stanovanje je nekaj, kar opazimo z očmi. A to, kar nas zares zadene, ko vstopimo, je vonj. Lahko je prijeten, domač in pomirjujoč, ali pa je rahlo postan, nejasen in neoseben. Voh je najmočnejši čut za spomin, zato ni naključje, da nam domovi, kjer lepo diši, takoj prirastejo k srcu. In ravno tu pride […] Objava Trik z eteričnim oljem, zaradi katerega bo vaš dom spet dišal se je pojavila na Vse za moj dan .
Presnova ni stalen pojav. Telo se z leti spreminja, z njim pa tudi način, kako predeluje hrano. Po štiridesetem letu marsikdo opazi, da kilogrami vztrajajo kljub nespremenjeni prehrani. Manj gibanja, hormonske spremembe in počasnejše delovanje notranjih organov ustvarijo pogoje, v katerih mora telo delovati bolj varčno. Prehrana, ki je nekoč bila neproblematična, postane obremenjujoča. Ni […] Objava Te štiri vrste hrane po 40. letu upočasnjujejo presnovo se je pojavila na Vse za moj dan .
Čokolešnik ni le hrana. Je občutek, spomin, nostalgija in pogosto tudi tekmovanje. Vsak, ki je kdaj odprl vrečko instant žitne mešanice z okusom čokolade, se je soočil z vprašanjem: kako gosto pripraviti to jed? Za nekatere je ideal mehka, gladka in pitna struktura, za druge pa ni pravega užitka, če žlica ne stoji pokonci. Med […] Objava Čokolešnik nekateri jedo tako gost, da mora žlica stati pokonci se je pojavila na Vse za moj dan .
Pica z jajcem ni več kulinarična posebnost, temveč postaja vse bolj priljubljen trend med ljubitelji domače peke. Ne govorimo o umešanem jajcu ali jajčni omleti, temveč o popolno spečenem rumenjaku, ki med rezanjem mehko steče po vročem testu in siru. Takšna pica navduši s svojim videzom, okusom in teksturo, a je pri tem treba upoštevati […] Objava Kdaj na pico dodati jajce, da bo rumenjak lepo tekoč se je pojavila na Vse za moj dan .
Bučke niso le zelenjava za prilogo. So platno, ki čaka, da ga zapolnimo z okusi, teksturami in idejami. So domače, vsestranske, rahlo nevtralnega okusa in prav zato idealne za eksperimentiranje. Poleti bučke zorijo na vsakem koraku, zato je pravi čas, da jih ne uporabimo samo za ocvrte kolobarje in juhe, ampak jim namenimo novo življenje. […] Objava Sezona bučk tiho navdušuje, te jedi so presenetljivo dobre se je pojavila na Vse za moj dan .
Blitva s krompirjem, zabeljena z oljčnim oljem in česnom, je ena tistih jedi, ki se morda zdijo skromne, a v resnici pripovedujejo zgodbo regije, iz katere izvirajo. Dalmacija je znana po okusih, ki temeljijo na svežih in lokalnih sestavinah, preprostih postopkih ter naravni harmoniji med zemljo in morjem. Blitva po dalmatinsko je eden najbolj zgovornih […] Objava Blitva po dalmatinsko, tako jo je pripravljal Ivan Ivačič se je pojavila na Vse za moj dan .