Vir: Vse za moj dan
sobota, 25. oktober
Fermentirano zelje je ena tistih živil, ki jih poznajo skoraj vsi, a jih redki redno uživajo. Škoda, saj je kislo zelje pravo darilo narave za prebavo, imunski sistem in splošno počutje. To tradicionalno živilo, ki ga Slovenci že stoletja vlagamo v glinene posode, je danes znova v središču pozornosti nutricionistov, ki ga uvrščajo med najmočnejše […] Objava Kaj se zgodi z vašim telesom, če redno jeste kislo zelje? se je pojavila na Vse za moj dan .
V trenutku, ko se po zraku razširi vonj pečenega kostanja, se jesen resnično začne. Tisti mehki dim, ki spominja na sprehode po mestnih ulicah, na tople dlani in pogovore ob robu pločnika, ima posebno moč. Kostanj ima čar, ki ga ni mogoče zamenjati z nobeno drugo jesensko jedjo. Ko ga pripravljamo doma, želimo ujeti to […] Objava Kostanj iz ponve s trikom peki papirja – skrivnost popolnega jesenskega vonja se je pojavila na Vse za moj dan .
Človeško telo je čudežno v svoji sposobnosti, da vsak dan razgradi, predela in izloči vse, kar zaužijemo. Hrana, pijača in zdravila ne izginejo takoj, temveč potujejo skozi zapleten proces prebave, presnove in izločanja. Nekatere snovi ostanejo v telesu le nekaj ur, druge pa lahko vplivajo na počutje in delovanje več dni. Razumevanje teh časovnih okvirjev […] Objava Tako dolgo hrana, pijača in snovi ostanejo v telesu se je pojavila na Vse za moj dan .
Jabolko je eno najbolj vsakdanjih, a hkrati tudi najbolj čudežnih živil, kar jih poznamo. Že stoletja velja za simbol zdravja in preprostosti, a kljub temu se o njem kroži ogromno nasprotujočih si nasvetov. Eni prisegajo, da je jabolko popoln večerni prigrizek, drugi opozarjajo, da zvečer obremeni prebavo in moti spanec. Kje je torej resnica? Vprašanje, […] Objava Ali je dobro jesti jabolka zvečer? Resnica, ki vas bo presenetila se je pojavila na Vse za moj dan .
Palačinke so ene tistih jedi, ki nikoli ne razočarajo. Mehke, dišeče in zlate barve se znajdejo na mizi tako za zajtrk kot za sladico. Receptov je nešteto, toda razlika med njimi ni le v sestavinah, temveč tudi v teksturi. Nekatere so tanke in rahle, druge mehke in debele, spet tretje popolnoma brez jajc. Vsaka različica […] Objava Palačinke za vsako priložnost – od puhastih do tistih brez jajc se je pojavila na Vse za moj dan .
Posušeni kakiji so jesenska poslastica, ki jo številni Slovenci radi pripravljajo doma. Topel vonj sušenja, oranžni odtenki sadežev in naravna sladkost ustvarijo občutek domačnosti, ki spominja na čase, ko so se plodovi sušili kar na nitkah ob peči. Kljub temu, da se sušenje zdi preprosto, ima postopek nekaj pomembnih skrivnosti, ki odločajo, ali bo vaš […] Objava Če ne želite, da posušeni kakiji zagrenijo, morate odstraniti ta del sadeža se je pojavila na Vse za moj dan .
Svet ni le prostor, kjer živimo, temveč neskončna zbirka zgodb, kultur, naravnih čudes in človeških dosežkov, ki presegajo domišljijo. Vsaka celina skriva kotičke, kjer se zdi, da čas stoji, in trenutke, ki nas spomnijo, kako čudovito je biti del tega planeta. Ljudje že od nekdaj sestavljamo svoje potovalne sezname želja, tiste tako imenovane bucket liste, […] Objava 12 stvari, ki jih morate doživeti na svetu, preden umrete se je pojavila na Vse za moj dan .
Utrujenost po dolgem dnevu ne pomeni, da morate večer preživeti ob sendviču ali naročeni hrani. Z malo domišljije, nekaj osnovnimi sestavinami in pravim občutkom za čas lahko v manj kot tridesetih minutah ustvarite večerjo, ki diši po domačem, a deluje kot iz restavracije. Hitre, preproste in polne okusa – to so jedi, ki dokazujejo, da […] Objava Večerje, ki dokazujejo, da pol ure zadostuje za popoln obrok se je pojavila na Vse za moj dan .
Kostanj je eden najbolj priljubljenih okusov jeseni. Vonj po pečenem kostanju spominja na sprehode po parkih, tržnice in otroške spomine. Njegova sezona je kratka, zato mnogi iščejo načine, kako ga ohraniti čim dlje svežega. Kostanj je občutljiv sadež, hitro izgublja vlago in začne plesneti, če ga ne shranimo pravilno. Da bi ga lahko uživali tudi […] Objava Tako morate shraniti kostanj, da ostane svež več tednov se je pojavila na Vse za moj dan .
Jeseni kuhinjo preplavi vonj po bučah, cimetu in pečeni zelenjavi. To je čas, ko na tržnicah prevladujejo oranžni odtenki in ko iz preprostih sestavin nastajajo jedi, ki pogrejejo dušo. Med njimi ima buča posebno mesto. Je nežna, hranljiva in neverjetno prilagodljiva. Iz nje lahko pripravimo juhe, pite, testenine, namaze in celo sladice. Mnogi bučo povezujejo […] Objava Bučne jedi, ki jih morate poskusiti to jesen se je pojavila na Vse za moj dan .
Jesenske večere vedno spremlja nekaj skrivnostnega. Zrak postane hladnejši, listje šumi pod nogami, v kuhinji diši po cimetu in buči. To je čas, ko domovi oživijo v toplih oranžnih tonih, sveče mečejo mehko svetlobo, in v zraku se čuti nekaj čarobnega. A za čarovniško vzdušje doma ne potrebujete drage dekoracije – zadostuje nekaj domišljije in […] Objava Najcenejši način, da vaš dom izgleda kot iz filma o čarovnicah se je pojavila na Vse za moj dan .
Vsako leto se okoli sredine oktobra zgodi nekaj nenavadnega. Dnevi postanejo krajši, večeri hladnejši, zjutraj težje vstanemo in popoldne nas premaga zaspanost, čeprav spimo enako kot prej. Mnogi krivijo vreme, meglo ali pomanjkanje sonca, a v resnici gre za naraven odziv telesa na spremembo svetlobe in ritma dneva. Utrujenost jeseni ni znak lenobe, ampak dokaz, […] Objava Zakaj smo oktobra bolj utrujeni – telo se odziva na krajše dni se je pojavila na Vse za moj dan .
Na slovenskih dvoriščih še vedno stoji marsikatero staro drevo, ki jeseni obrodi drobne rjave sadeže, pokrite z listjem in pozabo. Nešplje, nekoč dragoceno sadje pozne jeseni in začetka zime, danes redko najdejo pot do krožnikov. Včasih so bile znak potrpežljivosti – plod, ki ga nisi smel pojesti takoj, temveč si moral počakati, da je narava […] Objava Ali še jeste nešplje? To staro sadje skriva presenetljivo dober okus se je pojavila na Vse za moj dan .
Noč čarovnic je čas, ko lahko dom oživi v oranžnih, črnih in vijoličnih tonih, ko diši po bučah, svečah in toplih kolačkih. Za otroke je to seveda priložnost za pustolovščino, za stare starše pa čudovit trenutek, da preživijo nekaj dragocenih ur z vnuki. Skupno ustvarjanje, rezanje buč, peka in okraševanje doma niso le zabava. To […] Objava Pet idej, kako vključiti vnuke v priprave na noč čarovnic se je pojavila na Vse za moj dan .
Vsako leto, ko se temperature spustijo in radiatorji začnejo oddajati toploto, se mnogi zavedo, da nekaj ni v redu. Eden od najpogostejših razlogov za težave pri ogrevanju je prenizek tlak v sistemu. A to je napaka, ki jo lahko preprečite – če ukrepate pravočasno. Stari mojstri pravijo, da se za ogrevanje ne skrbi šele, ko […] Objava Ne čakajte na mraz – zdaj preverite tlak v sistemu ogrevanja se je pojavila na Vse za moj dan .
Preden odidete na težko pričakovane počitnice, običajno preverite, ali ste izklopili pečico, zaklenili okna in zalili rože. Redko pa kdo pomisli na kuhinjski odtok. Prav tam se skriva past, ki lahko po nekaj dneh odsotnosti poskrbi za neprijeten sprejem ob vrnitvi. Vonj po zatohlem zraku, vlažnosti in kanalizaciji zna v nekaj minutah pokvariti razpoloženje, ne […] Objava Se odpravljate na počitnice? To zlijte v odtok, preden zaprete vrata doma se je pojavila na Vse za moj dan .
Med rumeno-oranžnimi sadeži, ki jeseni zablestijo na vrtovih Primorske, ni noben tako nenavaden in hkrati domač, kot je kaki. Sadež, ki s svojo gladko kožo in sladkim mesom spominja na sonce, je v teh krajih postal pravi simbol pozne jeseni. Marsikdo ga ima za avtohtono rastlino, a njegova zgodba sega na drugo stran sveta, v […] Objava Pet zanimivosti, kako je kaki prišel v te kraje se je pojavila na Vse za moj dan .
Jesen je čas, ko narava zadiha z drugačnim ritmom. Drevesa se obarvajo v odtenke medene rumene in rdeče, zrak diši po vlažnih listih, kostanjih in gobah, tla pa vabijo k raziskovanju. Krompirjeve počitnice so idealna priložnost, da otroci preživijo dneve zunaj, daleč od ekranov in šolskih zvezkov. Svet, ki ga jesen ponuja, je poln čudes […] Objava Jesenske aktivnosti v naravi za otroke med krompirjevimi počitnicami se je pojavila na Vse za moj dan .
Vsako leto ob koncu oktobra ljudje v večjem delu Evrope posežejo po uri in kazalce premaknejo nazaj. Letos bo to noč iz sobote, 25., na nedeljo, 26. oktobra 2025. Ob tretji uri zjutraj se bo ura premaknila na drugo, kar pomeni, da bomo spali eno uro dlje. Čeprav je sprememba videti majhna, vpliva na vsakodnevni […] Objava Premik ure 2025 – kdaj, zakaj in kako se pripraviti? se je pojavila na Vse za moj dan .
Med in gorčica sta ena tistih parov, ki na prvi pogled delujeta preprosto, a v kuhinji ustvarjata presenetljivo globok okus. Oba imata dolgo zgodovino uporabe – eden kot naravni sladkor, drugi kot začimba, ki prebudi vse čute. Ko se združita, nastane nekaj, kar kuharji radi imenujejo ravnotežje. Sladkost medu ublaži ostrino gorčice, medtem ko kis […] Objava Med in gorčica – popolna kombinacija za solate, piščanca in jesenske jedi se je pojavila na Vse za moj dan .