Mnogi ga danes pripravljajo drugače: tako so nekoč kuhali satarašSataraš je ena tistih poletnih klasik, ki dokazujejo, da za okusno kosilo ne potrebujete dolgega seznama sestavin. Paprika, paradižnik in čebula so bili nekoč povsem dovolj za preprosto, poceni in okusno jed. Tradicionalni način priprave pa se nekoliko razlikuje od različic, ki jih poznamo danes.