Vir: Vse za moj dan
Včeraj
Pečena orada na žaru: dve mali skrivnosti dalmatinskih kuharjev
Pečena orada na žaru je ena tistih jedi, pri katerih se zdi priprava preprosta, dokler ne pride trenutek obračanja. Riba je lepo očiščena, ogenj je ravno pravšnji, koža začne dišati po morju, oljčnem olju in dimu, nato pa se zgodi klasična napaka. Orada se prime rešetke, koža se strga, del mesa ostane na žaru, na […] Objava Pečena orada na žaru: dve mali skrivnosti dalmatinskih kuharjev se je pojavila na Vse za moj dan .
Krompir ste izkopali, greda pa prazna? To lahko še posadite za jesenski pridelek
Po izkopu zgodnjega krompirja se na vrtu pogosto odpre lep kos prazne zemlje. Greda je prekopana, sonce jo hitro suši, plevel čaka na prvo priložnost, vrtnar pa se sprašuje, ali jo je bolje pustiti pri miru ali še enkrat izkoristiti sezono. Odgovor je preprost: škoda bi bilo, da ostane prazna. Po krompirju je mogoče posejati […] Objava Krompir ste izkopali, greda pa prazna? To lahko še posadite za jesenski pridelek se je pojavila na Vse za moj dan .
Bazilika bo gostejša, če jo režete na pravem mestu
Bazilika je ena tistih rastlin, ki se na pravilno nego odzove skoraj takoj. Če jo pustimo rasti po svoje, hitro naredi dolga stebla, manj uporabnih listov in kmalu tudi cvetne nastavke. Če jo režemo pravilno, pa se spremeni v gost, zelen grm, ki dolgo ostane uporaben v kuhinji. Največja razlika je v načinu obiranja. Veliko […] Objava Bazilika bo gostejša, če jo režete na pravem mestu se je pojavila na Vse za moj dan .
Kako se poleti zaščititi pred soncem: štiri pravila, ki jih koža po 50. letu hitro pokaže
Poletno sonce je prijetno, vendar zna biti do kože precej neusmiljeno. Še posebej po 50. letu, ko je koža pogosto tanjša, bolj suha, občutljivejša in počasneje okreva po draženju. Mnoge ženske dobro vedo, da sonce ne pusti sledi samo v obliki opeklin. Pusti tudi pigmentne madeže, poudari drobne gubice, izsuši kožo na obrazu, vratu in […] Objava Kako se poleti zaščititi pred soncem: štiri pravila, ki jih koža po 50. letu hitro pokaže se je pojavila na Vse za moj dan .
sreda, 17. junij
Mlad krompir po babičino: preprosta jed, ki diši po začetku poletja
Prvi mlad krompir na mizi ima poseben učinek: še preden ga poskusimo, nas spomni na vrt, zemljo pod nohti in kuhinjo, v kateri se ni kompliciralo. Mlad krompir ni sestavina za velike kuharske predstave. Najboljši je takrat, ko mu pustimo, da ostane to, kar je: nežen, sladkast, z mehko lupino in vonjem po sveže izkopanem […] Objava Mlad krompir po babičino: preprosta jed, ki diši po začetku poletja se je pojavila na Vse za moj dan .
Prvi domači krompir je zunaj: mnogi Slovenci pravijo, da se tako začne poletje
Na slovenskih vrtovih je eden najlepših poletnih trenutkov tisti, ki se ne zgodi z glasbo, zastavami ali velikim dogodkom, temveč z vilami v zemlji. Prvi domači krompir. Nekaj zelenih stebel se rahlo poleže, zemlja je še topla od sonca, pod njo pa se skrivajo mladi gomolji, nežni, tankokožni in skoraj sladkasti. Kdor ima vrt, ve, […] Objava Prvi domači krompir je zunaj: mnogi Slovenci pravijo, da se tako začne poletje se je pojavila na Vse za moj dan .
Če ste hodili na morje v 70. ali 80. letih, se boste teh prizorov takoj spomnili
Na morje se nekoč ni šlo tako, da bi človek samo vklopil navigacijo, rezerviral apartma prek telefona in preveril, ali ima nastanitev klimatsko napravo. Pot na Jadran je bila dogodek, skoraj družinski projekt, ki se je začel že več dni prej. V stanovanju so se pojavile torbe, hladilna torba, brisače, plastični sandali, konzerva paštete, zložljivi […] Objava Če ste hodili na morje v 70. ali 80. letih, se boste teh prizorov takoj spomnili se je pojavila na Vse za moj dan .
Brez tega nekoč nismo prišli domov z morja na Hrvaškem
Preden so telefoni začeli v žepu nositi fotografije, zemljevide, sporočila, vremensko napoved in pol dopusta, je obstajala drugačna obveznost. Na morju je bilo treba kupiti razglednico, poiskati pisalo, sestaviti nekaj stavkov, nalepiti znamko in jo odnesti do poštnega nabiralnika. Brez tega dopust skoraj ni bil dokončan. Razglednica z morja ni bila samo sporočilo. Bila je […] Objava Brez tega nekoč nismo prišli domov z morja na Hrvaškem se je pojavila na Vse za moj dan .
Če ste starejši od 55 let, v vročih dneh ne čakajte na žejo
Poletna žeja je lahko varljiv signal. Pri mlajšem človeku se pogosto oglasi dovolj zgodaj, pri starejših pa lahko pride pozneje, kot bi si želeli. Zato v vročih dneh ni najbolj pametno čakati, da telo samo glasno zahteva vodo. Še posebej po 55. letu, ko se lahko občutek za žejo spremeni, telo pa vročino prenaša drugače […] Objava Če ste starejši od 55 let, v vročih dneh ne čakajte na žejo se je pojavila na Vse za moj dan .
Muhe v kuhinji: kako se jih znebiti in kaj jih najbolj privlači
Muhe v kuhinji niso samo nadležne. So znak, da je v prostoru nekaj, kar jih privlači: zrelo sadje, odprt koš, ostanki hrane, vlažna krpa, umazan odtok ali drobtine pod omaricami. Poleti se težava pojavi še hitreje, ker toplota pospeši vonjave in razkroj. Dovolj je ena pozabljena banana, nekaj kapljic soka ob košu ali ostanek hrane […] Objava Muhe v kuhinji: kako se jih znebiti in kaj jih najbolj privlači se je pojavila na Vse za moj dan .
Sivkin sirup z limono: dišeč poletni napitek, ki ga pripravite doma
Sivkin sirup z limono je eden tistih domačih pripravkov, ki že med kuhanjem napolni kuhinjo z vonjem po poletju. Ni navaden sladki sirup, temveč nežna kombinacija cvetlične arome, sveže limonine kisline in sladkobe, ki jo pozneje razredčimo z vodo, mineralno vodo ali uporabimo kot dodatek sladicam. Prav zato je postal priljubljen pri vseh, ki radi […] Objava Sivkin sirup z limono: dišeč poletni napitek, ki ga pripravite doma se je pojavila na Vse za moj dan .
Vročina in pritisk: po 50. letu bodite pozorni na te drobne znake
Vroč dan ni naporen samo zato, ker je zrak težak in se telo hitreje poti. Pri ljudeh po 50. letu se vročina pogosto pokaže bolj tiho: z utrujenostjo, rahlo omotico, težkimi nogami, nenavadnim glavobolom, slabšo zbranostjo ali občutkom, da srce dela hitreje kot običajno. Takšni znaki se hitro pripišejo slabemu spancu, napornemu dnevu ali »letom«, […] Objava Vročina in pritisk: po 50. letu bodite pozorni na te drobne znake se je pojavila na Vse za moj dan .
Pri pečeni oradi marsikdo pozabi na ta del ribe, tam je meso najbolj okusno
Orada je ena najbolj priljubljenih rib na Jadranu. Dovolj čvrsta za žar, dovolj nežna za pečico, dovolj prepoznavna, da jo naročajo tudi tisti, ki se rib sicer nekoliko bojijo. Na krožniku se običajno največ pozornosti nameni fileju ob hrbtenici, lepo pečeni koži, sočnemu trebuhu in pravilni peki, pri kateri meso ostane belo, vlažno in nežno. […] Objava Pri pečeni oradi marsikdo pozabi na ta del ribe, tam je meso najbolj okusno se je pojavila na Vse za moj dan .
Ta hrana v vročini pogosto obleži v želodcu, posebej po 50. letu
V vročih dneh telo ne dela enako kot ob hladnejšem vremenu. Več energije porabi za hlajenje, več tekočine izgublja z znojenjem, apetit se spremeni, prebava pa pri mnogih postane počasnejša. Prav zato poleti nekatera hrana hitreje povzroči občutek teže, napihnjenosti, zaspanosti in nelagodja. Posebej po 50. letu, ko se prebava pri marsikom nekoliko upočasni, je […] Objava Ta hrana v vročini pogosto obleži v želodcu, posebej po 50. letu se je pojavila na Vse za moj dan .
Poleti mnogi pijejo več vode, a delajo napako, zaradi katere so utrujeni
Poleti skoraj vsi prej ali slej slišimo isti nasvet: pijte več vode. Nasvet je pravilen, vendar ni vedno celotna zgodba. Marsikdo v vročih dneh res pogosteje poseže po kozarcu, ima na mizi plastenko, na sprehod vzame steklenico in se vseeno čez dan počuti izčrpanega. Glava je težka, noge so počasne, zbranost pade, popoldne pa pride […] Objava Poleti mnogi pijejo več vode, a delajo napako, zaradi katere so utrujeni se je pojavila na Vse za moj dan .
Pet stvari, zaradi katerih je vrt videti neurejen, čeprav je v njem veliko dela
Vrt je lahko poln zdravih rastlin, zalitih loncev, lepo izbranih cvetlic in domačega truda, pa vseeno na prvi pogled deluje nekoliko razmetano. To je ena najpogostejših poletnih težav okoli hiše. Lastniki veliko časa namenijo sajenju, zalivanju, obrezovanju in košnji, pri tem pa spregledajo podrobnosti, ki odločajo o prvem vtisu. Vrt ne deluje neurejeno samo zato, […] Objava Pet stvari, zaradi katerih je vrt videti neurejen, čeprav je v njem veliko dela se je pojavila na Vse za moj dan .
Te rastline z domačega vrta so strupene, pa to ve le malokdo
Domači vrt ima pogosto podobo varnega prostora. Na njem raste zelenjava, zelišča, sadje, cvetje, senco delajo grmi, otroci pa med gredami opazujejo metulje in čebele. Prav zato marsikdo pozabi, da tudi zelo običajne vrtne rastline niso vedno nedolžne. Nekatere so nevarne za otroke, druge za pse in mačke, tretje imajo strupene liste, semena, jagode ali […] Objava Te rastline z domačega vrta so strupene, pa to ve le malokdo se je pojavila na Vse za moj dan .
Italijanski trik za najboljšo lazanjo: tanjše plasti, več slojev in brez ene priljubljene sestavine
Lazanja je ena tistih jedi, pri kateri skoraj vsak misli, da pozna pravo različico. Nekdo prisega na veliko sira, drugi na debelo mesno omako, tretji na bogato plast bešamela, četrti pa na tisto domačo, visoko lazanjo, ki se iz pekača dvigne skoraj kot torta. A v Italiji, od koder lazanja prihaja, je pogled pogosto drugačen. […] Objava Italijanski trik za najboljšo lazanjo: tanjše plasti, več slojev in brez ene priljubljene sestavine se je pojavila na Vse za moj dan .
Poleti mnoge ženske naredijo to napako pri kremi, koža pa jo hitro pokaže
Poletna nega kože se pogosto začne z dobrim namenom in konča z napako, ki jo obraz hitro pokaže. Mnoge ženske zjutraj nanesejo kremo z zaščitnim faktorjem, nato pa verjamejo, da je koža varna do večera. Težava ni v tem, da kreme ne uporabljajo. Težava je v tem, da jo uporabijo premalo, prepozno ali samo enkrat. […] Objava Poleti mnoge ženske naredijo to napako pri kremi, koža pa jo hitro pokaže se je pojavila na Vse za moj dan .
Trik za najboljšo gosto marelično marmelado, ki ne steče z žlice
Marelična marmelada ima poseben položaj med domačo ozimnico. Je sončna, dišeča, ravno prav kisla in tako uporabna, da hitro izgine iz shrambe. Namažemo jo na kruh, palačinke, buhtlje, rogljičke, linške piškote, uporabimo jo v tortah, biskvitih in za premaz sladic. Težava se pokaže šele po kuhanju, ko se kozarci ohladijo, marmelada pa ostane redkejša, kot […] Objava Trik za najboljšo gosto marelično marmelado, ki ne steče z žlice se je pojavila na Vse za moj dan .