Vir: Vse za moj dan
torek, 8. julij
Bazilika je ena izmed tistih aromatičnih rastlin, ki se v kuhinji ne znajde le kot dodatek, ampak kot prava junakinja marsikatere jedi. Od klasičnega pesta do preproste paradižnikove solate z mocarelo – njeni listi so srce in duša mnogih receptov. Vendar pa obstaja zelo preprost način, kako lahko iz enega samega stebla ustvarimo pravo malo […] Objava Kako iz enega stebla bazilike ustvariti neomejeno zalogo sveže arome se je pojavila na Vse za moj dan .
V domači kuhinji so minute pogosto dragocene. V naglici vsakdanjika marsikdo išče rešitve, ki bi mu prihranile čas in hkrati ohranile okus. Ena takšnih rešitev so preproste omake, ki lahko tudi najbolj preprosto jed povzdignejo na višji nivo. Dobra omaka poveže sestavine na krožniku, uravnovesi okuse in doda jedi tisto piko na i, zaradi katere […] Objava Hitre omake za vsak dan brez zapletov se je pojavila na Vse za moj dan .
Paradižnik je simbol poletnega vrta. Raste v skoraj vsaki visoki gredi, na vsaki terasi in skoraj na vsakem balkonu. Vendar se tudi pri tej na videz nezahtevni rastlini skrivajo pasti, ki lahko razočarajo še tako izkušenega vrtičkarja. Rastlina, ki zraste visoko in ponuja obilje sladkih plodov, je hkrati ena najbolj občutljivih na nepravilno nego. Napake […] Objava Teh napak pri gojenju paradižnika si ne sme privoščiti noben vrtičkar se je pojavila na Vse za moj dan .
Paradižnikova omaka za testenine je v številnih slovenskih kuhinjah stalnica. Vsak kuhar ima svojo različico – nekateri prisegajo na dolgotrajno kuhanje, drugi na svež bazilikin list in tretji na skrivne dodatke. Medtem ko se čebula, česen in olivno olje znajdejo skoraj v vsaki ponvi, pa obstaja še ena sestavina, ki lahko vašo špagetno omako dvigne […] Objava Dodajte to nenavadno sestavino in vaša omaka za špagete omaka bo presenetila vse za mizo se je pojavila na Vse za moj dan .
Kumare so ena najbolj priljubljenih rastlin v poletnih vrtovih in na balkonih. So hvaležne za vzgojo, a pogosto zahtevnejše, kot si predstavljamo. Mnogi vrtičkarji se ne zavedajo, da že osnovna priprava posode lahko pomeni razliko med zdravimi, plodovitimi rastlinami in uvelimi poganjki. Poseben poudarek si zasluži droben detajl, ki ga mnogi spregledajo: plast gramoza na […] Objava Kako iz preprostega trika ustvariti popolne pogoje za kumare v loncu se je pojavila na Vse za moj dan .
ponedeljek, 7. julij
Solata je ena izmed najbolj priljubljenih vrtnin v slovenskih vrtovih. Raste hitro, ne zahteva posebne nege in je čudovito sveža še isti dan, ko jo utrgamo. A vse preveč pogosto se zgodi, da solata že zgodaj poleti uide v cvet in postane grenka. Vrtnarji nad tem niso navdušeni, saj pomeni, da rastlina usmerja energijo v […] Objava Če želite, da solata ne uide v cvet, potem zjutraj naredite to preprosto potezo se je pojavila na Vse za moj dan .
Poletje prinaša zorenje in prve sadove dela, ki se je začelo že marca. Med najbolj pričakovanimi pridelki slovenskih vrtov je nedvomno paradižnik. Rastline so bujne, cvetov je vse več, a plodovi ostajajo zeleni. Marsikdo se zato sprašuje, zakaj paradižnik ne dozori – in predvsem, kaj lahko stori, da bo zorel hitreje. Ravno zdaj je trenutek […] Objava Če želite rdeč paradižnik, morate zdaj narediti dva pomembna koraka se je pojavila na Vse za moj dan .
Ob pogledu na liste, ki jih prekinjajo nepravilne luknje, marsikomu uide vzdih. Rastlina, ki ste jo skrbno negovali, je naenkrat videti kot plen nečesa, kar se dogaja brez vašega nadzora. Luknje v listih niso le estetska nevšečnost – pomenijo tudi, da se z vašo rastlino nekaj dogaja. Pogosto gre za obiskovalce, ki jedo, kar ste […] Objava Zakaj imajo rastline luknje v listih in kaj lahko naredite takoj se je pojavila na Vse za moj dan .
Mnogi ljudje zaznajo njihovo prisotnost šele, ko se ob večernem mraku pod njihovo streho zasliši šumenje kril ali tihi cvileči zvoki. Netopirja pod nadstreškom nista znamenje napada ali bolezni, temveč obisk naravnih zaveznikov, ki v tišini opravljata izjemno koristno delo. Soseda iz narave, ki ju pogosto prezremo Čeprav jima marsikdo ne privošči sence domače strehe, […] Objava To pomeni, če pod vašim nadstreškom počivata netopirja se je pojavila na Vse za moj dan .
Paradižnik sredi poletja postane kralj vrta. Rdeč, dišeč in poln soka. Marsikateri vrtičkar z veseljem pričakuje prve zrele plodove, a veselje lahko hitro zamenja razočaranje. Paradižnik razpoka, prav tisti, ki je bil videti najlepši. Po površini se pokažejo razpoke, včasih drobne, drugič globoke. Pogosto se to zgodi po dežju, drugič po obilnem zalivanju. Večina misli, […] Objava Zato paradižnik na vrtu razpoka, večina vrtičkarjev tega ne ve se je pojavila na Vse za moj dan .
Hvar ima dolgo zgodovino privabljanja popotnikov. Stari Grki so ga imenovali Faros, danes pa ga mnogi poznajo kot najbolj sončen otok na Hrvaškem. Zaradi svoje raznolike obale, vonja po borovcih in sivki ter kristalno čistih zalivov je Hvar popolna destinacija za ljubitelje morja. Otok Hvar ponuja deset plaž za sanjske dni ob Jadranu A katere […] Objava 10 najlepših plaž na otoku Hvaru se je pojavila na Vse za moj dan .
Vrtovi po Sloveniji so polni svežih zelenih plodov, ki rastejo skoraj na očeh. Med najbolj hvaležnimi poletnimi pridelki so gotovo kumarice – dišeče, hrustljave in vsestransko uporabne. A prav pri njih se pogosto zalomi. Pogled na vrt razkrije velike, zrele kumare, ki bi bile bolj za kompost kot za vlaganje. Tisti pravi trenutek za pobiranje […] Objava Tako prepoznaš, da so kumarice pripravljene za pobiranje – in še vedno majhne se je pojavila na Vse za moj dan .
Vse več raziskav in izkušenj posameznikov potrjuje isto dejstvo: ura, ob kateri se odpravimo spat, ima neposreden vpliv na naše zdravje, razpoloženje in telesno zmogljivost. Večerna rutina ni zgolj navada pred začetkom novega dne, temveč ritual, ki določa kakovost nočne obnove telesa in duha. Tisti, ki se uležejo v posteljo pred 22. uro, pogosto poročajo […] Objava Zakaj bi morali v posteljo pred deseto zvečer? se je pojavila na Vse za moj dan .
Paprika je ena najbolj priljubljenih vrtnin v slovenskih vrtovih. Raste počasi, potrebuje veliko toplote in pozornosti, a se ob pravilni oskrbi bogato oddolži. Njeni plodovi niso le živahni na pogled, temveč tudi dragoceni za poletno kuhinjo. Vse od surove rabe do polnjenk in zimnic – paprika je vsestranska. A ves trud lahko hitro pokvarimo s […] Objava Pri pobiranju paprik pazite, da ne naredite te napake se je pojavila na Vse za moj dan .
V svetovih pod morsko gladino ni vse tako naključno, kot se zdi na prvi pogled. V podvodnem kraljestvu, kjer vladajo kamnite razpoke, travnati prehodi in skrivnostni votlični tuneli, je red velikokrat postavljen po pravilih, ki jih določa vedenje življenja tam spodaj. In med najbolj zvestimi vodiči teh pravil se znajde prav majhna riba z izrazito […] Objava Ta riba vam lahko pokaže, kje se skriva hobotnica se je pojavila na Vse za moj dan .
Paradižnik je med Slovenci ena najbolj priljubljenih vrtnin. Gojimo ga na balkonih, v rastlinjakih, na vrtovih in ob hišah. Njegova nega se zdi preprosta, a prav pri obrezovanju mnogi naredijo napake, ki vplivajo na pridelek in zdravje rastline. Nekatere od teh napak so povsem nepotrebne, a se kljub temu pogosto ponavljajo. V nadaljevanju bomo razkrili […] Objava Največje napake pri obrezovanju paradižnika in kako se jim izogniti se je pojavila na Vse za moj dan .
Morske ribe so najbolj okusne, kadar jih spečemo na žaru. A tisti, ki nimajo dostopa do odprtega ognja ali oglja, pogosto mislijo, da doma to ni mogoče. Električni žar je tihi junak urbanih balkonov. Deluje brez dima, hitro se segreje in zahteva le malo priprave. Vse, kar potrebujemo, je sveža riba, nekaj olja, ščepec soli […] Objava Kako najbolj enostavno speči morske ribe na električnem žaru na domačem balkonu se je pojavila na Vse za moj dan .
Domača marmelada je ena najbolj priljubljenih oblik shranjevanja poletnega sadja. V lonec stresemo na soncu zoreče marelice, breskve, fige ali jagode, dodamo sladkor in kuhamo. Diši po poletju in otroštvu. A že v prvih minutah kuhanja se pogosto zgodi nekaj, kar pokvari začetno navdušenje – sadje se prime na dno posode. Če tega ne opazimo […] Objava Če boste kuhali marmelado, morate pod sadje nujno naliti to tekočino se je pojavila na Vse za moj dan .
Ni vseeno, kako zaključimo marelični, slivov ali skutni knedl. Lahko ga le potresemo s sladkorjem, lahko ga oblijemo s smetano ali pa mu namenimo tisto, kar si res zasluži – pražene drobtine na maslu. Na prvi pogled gre za nekaj preprostega, skoraj rutinskega. A ravno v tej preprostosti se skriva skrivnost, ki naredi razliko med […] Objava Drobtine za cmoke: ta skrivna sestavina jih naredi božanske se je pojavila na Vse za moj dan .
Shranjevanje rib je opravilo, pri katerem ni prostora za površnost. Če želimo, da bo okus ostal svež, tekstura nedotaknjena in ribje meso varno za uživanje, moramo biti natančni že pri pripravi. Ena od priljubljenih metod je uporaba vrečk z zadrgo, ki so cenovno dostopne, priročne in omogočajo hitro pakiranje. Ribe v zamrzovalniku niso vse enake […] Objava Na kaj morate biti pozorni, ko shranjujete ribe v vrečke z zadrgo se je pojavila na Vse za moj dan .