Vir: Vse za moj dan
ponedeljek, 7. julij
Sredi poletja so vrtovi med najbolj hvaležnimi kotički doma. Vsak korak med gredicami pomeni stik z vonjavami, teksturami in barvami, ki jih ni mogoče kupiti v trgovini. Počasi dozorevajo prvi plodovi, zelišča so na višku arome, solate še vedno ponujajo hrustljave liste in vsaka bučka ima svojo zgodbo. Če vrt ne daje več le obljub, […] Objava Kaj v teh dneh pobiramo z domačega vrta se je pojavila na Vse za moj dan .
Ob poletnih nevihtah večina najprej pomisli na strele in močnejši naliv. A v resnici se pogosto zgodi, da največ škode ne povzročijo niti strele niti voda. Tisto, kar preseneti, prevrne senčnike in podre drevesa, je nekaj drugega – nevihtni piš. Gre za pojav, ki se zgodi hitro, izjemno sunkovito in pogosto brez dolgotrajnega opozorila. V […] Objava Kaj je nevihtni piš in zakaj lahko postane nevaren se je pojavila na Vse za moj dan .
Krompirjevo testo je tisti tihi junak naše vsakdanje kulinarike. Ni zvezdniško, ni ekstravagantno, nima sodobne reklame. Pa vendar se iz generacije v generacijo prenaša prav zaradi ene lastnosti, ki je danes v kuhinji vse redkejša – zanesljivosti. Če je recept dober, deluje. In če ga je podpisal Ivan Ivačič, je del recepture tudi skoraj neverbalna […] Objava Krompirjevo testo po receptu slovenskega kuharja Ivana Ivačiča se je pojavila na Vse za moj dan .
Korenje s svojo nežno sladkobo in sončno barvo spada med najbolj priljubljeno zelenjavo v slovenskih kuhinjah. Z njim pripravljamo priloge, jušne osnove, sokove in seveda – korenčkovo juho. Ta preprosta jed je pogosto prva izbira ob prehladih, razstrupljanju ali kot nežna spremljevalka kosila. A ravno v tej preprostosti se skriva tudi past: okusi so pogosto […] Objava S tem lahko enostavno popestrite korenčkovo juho se je pojavila na Vse za moj dan .
Če bi morali izbrati en dodatek, ki deli mnenja skoraj tako močno kot ananas, bi bile to gobe. Nekateri brez njih sploh ne naročijo pice, drugi jih na testu ne prenesejo. Dilema pa ni le osebna. Obstajajo tudi vprašanja o kakovosti, vrsti gob, načinu priprave in vplivu na končni okus. Je res pomembno, ali so […] Objava Gobe na pici? Ja, ne? Ali zgolj tiste iz slanice? se je pojavila na Vse za moj dan .
Poletje zna biti neusmiljeno. Temperature pogosto presežejo trideset stopinj, dež pa izostane tudi po več tednov. Na sončnih balkonih se takrat hitro pokaže, kdo je rastlinam pravočasno namenil pozornost. Medtem ko se pelargonije borijo za vsak cvet, surfine ovenijo in listi begonij porjavijo, so drugi balkoni polni bujnega življenja. Razlika ni v naključju ali sreči, […] Objava Kako v vročih in sušnih dneh poskrbeti za cvetoče balkonsko cvetje se je pojavila na Vse za moj dan .
Anksioznost, stres, napetost in občutek, da je v prsih vse stisnjeno, so pogosti spremljevalci sodobnega vsakdana. Čeprav se pogosto trudimo z besedami opisati, kaj se dogaja v nas, v resnici telo kriči po nečem drugem – po miru. In prav pri tem nam lahko pomaga izjemno preprosta, a presenetljivo učinkovita tehnika, ki jo mnogi uporabljajo […] Objava Zakaj metoda dihanja 4-4-4-4 pomaga umiriti telo in um se je pojavila na Vse za moj dan .
Na vrtu ni vseeno, katera rastlina raste poleg katere. Prava kombinacija lahko pomeni razliko med bogatim pridelkom in izgubljeno sezono. Med najpogosteje omenjenimi strategijami za boljši pridelek je kolobarjenje, a vedno več ljubiteljev zelenjavnih vrtov odkriva moč spremljevalnih rastlin. Ena od teh, ki še posebej dobro vpliva na korenje, je rožmarin – nezahtevna sredozemska rastlina, […] Objava Posadi to zelišče, če želiš, da bodo škodljivci tvoje korenje pustili pri miru se je pojavila na Vse za moj dan .
Poletje prinese sonce, vodo, sprostitev in obilico hrane. Prinese pa tudi nekaj trdovratnih prepričanj, ki jih marsikdo ne postavi pod vprašaj. Ti miti se prenašajo iz generacije v generacijo in postajajo skoraj del ustnega izročila. Vendar sodobna znanost postavlja številne takšne »resnice« na realna tla. Nekatere zmote so smešne, druge pa lahko celo škodljive. Med […] Objava Štiri prehranske zmote, ki poleti še vedno nočejo izginiti se je pojavila na Vse za moj dan .
Rožmarin na domačem vrtu je več kot le aromatična rastlina, ki popestri mesne jedi in krompirjeve priloge. Pogosto ga gojimo zaradi njegove prepoznavne dišave, dekorativnega videza in sposobnosti, da preživi tam, kjer druge rastline ovenijo. A kljub njegovi trdoživi naravi obstajajo pravila, ki jih pri zalivanju ne smemo prezreti. Rožmarin ni navadna začimbnica, temveč presenetljivo […] Objava Tako pogosto bi v resnici morali zalivati rožmarin na domačem vrtu se je pojavila na Vse za moj dan .
Lubenica že dolgo velja za kraljico poletnih sadežev. Ohlajena, sočna in sladkobna popestri marsikateri vroč dan, njen rdeč mesnati del pa ponuja osvežitev, ki je ne premore nobeno drugo sadje. Sredi tega užitka se vedno znova pojavi vprašanje, ki deli ljudi na dva tabora: odstraniti črne koščice ali jih preprosto pogoltniti? Veliko Slovencev ima o […] Objava Kaj se zgodi, če pojeste koščice lubenice? se je pojavila na Vse za moj dan .
Marelični cmoki ne sodijo le na krožnike. Imajo svojo zgodbo, ki sega globoko v otroštvo, poletne počitnice in babičine kuhinje, kjer je bilo toplo ne le zaradi štedilnika, ampak tudi zaradi občutka doma. V marsikateri slovenski družini pomenijo več kot le sladico – so nekakšna vez s preteklostjo, ki se z vsako sezono znova obuja. […] Objava Zakaj Slovenci obožujejo marelične cmoke – in kako jih pripravite doma se je pojavila na Vse za moj dan .
Pica je ena najbolj priljubljenih jedi na svetu. Ima nešteto oblik, okusov, načinov priprave in interpretacij. A obstaja nekaj, kar jo pri vseh različicah povezuje: sir. Čeprav večina ljudi ob besedi pica pomisli na mocarelo, se pravo kulinarično čudo zgodi, ko čez pečeno pico naribamo še pravi parmezan. In tu se začne dilema – sveže […] Objava Sveže nariban parmezan na pici je boljši – naredi razliko! se je pojavila na Vse za moj dan .
Vrt naj bi bil kraj sprostitve, ne stalne pripravljenosti na še en napad želočnatega obiskovalca. A če se zadnje tedne na vaši terasi dogaja vedno več brenčanja in paničnega mahanja z rokami, niste edini. Ose so v poletnem času pogosto nezaželeni gostje, njihovo število pa je močno povezano s tem, kako in kaj vzdržujemo naše […] Objava Ta poletna napaka vas lahko stane mirnega vrta: stvari, ki privlačijo ose se je pojavila na Vse za moj dan .
Zgodaj poleti, ko se marelice začnejo pojavljati na tržnicah in v sadovnjakih, marsikoga zasrbijo prsti. Misli bežijo k loncem, sladkorju, sokovih koščicah in rumeni barvi, ki počasi zavre v gosto marmelado. A pogosto marelice ob obiranju ali nakupu še niso povsem zrele. Trde, rahlo kisle in brez tiste popolne aromatičnosti, ki naredi dobro marmelado res […] Objava Marelice za marmelado še niso dovolj zrele? Zavijte jih v ta papir se je pojavila na Vse za moj dan .
Spatifilum (lat. Spathiphyllum), pri nas znan tudi kot »mirna lilija« ali po angleško Peace Lily, je ena najbolj priljubljenih sobnih rastlin. Ne le zaradi svojega elegantnega videza in sposobnosti čiščenja zraka, temveč tudi zato, ker velja za nezahtevno in odporno. A tudi najbolj prilagodljive rastline začnejo kazati znake stiske, kadar pogoji zanje niso primerni. Eden […] Objava Če listi vašega spatifiluma črnijo, rastlina nekaj sporoča – tako jo rešite se je pojavila na Vse za moj dan .
Turšija ni le način shranjevanja zelenjave – je tradicija, ki združuje generacije, letne čase in okus po domačem. V mnogih slovenskih kuhinjah ima prav posebno mesto. Medtem ko trgovine ponujajo razne mešanice v kozarcih, se pravi čar skriva v pripravi domače turšije, ki jo sestavite po svojih željah. Najboljša turšija ne nastane z naključnim prelivanjem […] Objava Tako bo nastala najboljša domača turšija se je pojavila na Vse za moj dan .
nedelja, 6. julij
Kampiranje s seboj prinaša mnoge izzive, ki zahtevajo spretnost, iznajdljivost in nekaj osnovnega znanja iz terenskega preživetja. Med vsem, kar se da naučiti, je eno najbolj uporabnih znanj pravilno vezanje vozlov. V množici različnih vozlov, ki se uporabljajo v navtiki, alpinizmu, ribolovu in kampiranju, obstaja en, ki ga mnogi poimenujejo kar “kralj vseh vozlov”. Gre […] Objava To je najbolj univerzalen vozel, ki ga potrebujete na kampiranju se je pojavila na Vse za moj dan .
Spletno nakupovanje je v zadnjih letih postalo del vsakdanjika. Skupaj z njim pa so se razširile tudi metode spletnih prevar, ki vedno bolj ciljajo na posameznike, ki prek platform, kot sta Bolha ali Facebook Marketplace, prodajajo ali kupujejo izdelke. Zadnje opozorilo NLB razkriva, da so prevaranti razvili sofisticirane metode, s katerimi prepričajo uporabnike v oddajo […] Objava Če vam kupec pošlje to povezavo, je skoraj zagotovo prevara se je pojavila na Vse za moj dan .
Kampiranje pomeni svobodo. Bivanje v naravi brez ovir, ob šumenju morja ali v senci borovcev, ima svoj čar. A pogosto to idilo zmotijo nepovabljeni gostje – drobne, a vztrajne mravlje. Čeprav so povsem običajen del naravnega okolja, lahko v kampu postanejo nadloga. Sploh kadar začnejo obiskovati vašo kuhinjsko mizo, vrečko s kruhom ali celo zlezejo […] Objava Če imate v kampu težave z mravljami, jih bo ta začimba pregnala v minuti se je pojavila na Vse za moj dan .