V tej fazi kuhanja se odloča, ali bo marmelada ravno prav gostaMarmelada je najbolj varljiva prav takrat, ko se zdi, da je z njo že skoraj vse opravljeno. Sadje se je razpustilo, sladkor se je stopil, po kuhinji diši, pena se umirja, barva postaja globlja. V loncu se vse zdi še malo redko, zato marsikdo podaljša kuhanje za deset minut. Potem še za pet. Na koncu […] Objava V tej fazi kuhanja se odloča, ali bo marmelada ravno prav gosta se je pojavila na Vse za moj dan .