Moka je eden izmed najosnovnejših sestavin v peki, vendar o njej razmišljamo pogosto premalo. Navadno jo vzamemo iz vrečke, odmerimo in stresemo v skledo – brez razmisleka o njeni teksturi, zračnosti ali morebitnih grudicah. V resnici pa lahko že z majhnim trikom, kot je presejanje moke skozi cedilo, bistveno izboljšamo rezultat. In kar je najboljše […] Objava Sito, ki ga že imate doma, lahko naredi vaše pecivo bolj rahlo – tako preprosto je to se je pojavila na Vse za moj dan .