Tema: S čim zmešamo kvasni nastavek, da uspe? Ne ponavljajte te napake
Kvas je srce domače peke. Brez živega kvasa ni rahlosti, ni mehkobe, ni vonja, ki napolni kuhinjo in spomin. A čeprav recepti pogosto kvasne sestavine zapišejo mimogrede – »zmešajte in pustite vzhajati« – v ozadju te preproste faze tiči veliko več. Eden ključnih trenutkov uspešne peke je prav to, da pripravite kvasni nastavek – kvasec. […] Objava S čim zmešamo kvasni nastavek, da uspe? Ne ponavljajte te napake se je pojavila na Vse za moj dan .