Tema: Sladila iz skupine polialkoholov vse pogostejša, a njihova uporaba ni brez tveganj
Zaradi vse večje skrbi glede prekomernega uživanja sladkorja, ki se povezuje z boleznimi, kot so sladkorna bolezen tipa 2, debelost in težave s srcem, postajajo polialkoholi – znani tudi kot polioli – pogosta izbira med potrošniki in živilsko industrijo. Njihova sladkost in nižja kalorična vrednost sta ključna razloga, da jih najdemo v številnih izdelkih, od žvečilnih gumijev in bonbonov brez sladkorja do sirupov in zobnih past.