Tema: Svinjska krača in kruhek z orehi
Beljakov kruhek z orehi
8 beljakov
15 dag sladkorja
5 dag olja
15 dag moke
10 dag narezanih orehov
5 dag kakava
Iz beljakov stepi čvrst sneg, postopoma dodajaj sladkor in olje. Nato rahlo zamešaj moko, pomešano z orehi in kakavom. Testo razgrni na pomaščen in pomokan pekač ali papir za peko in peci pri 180 °C 25 do 30 minut. Ohlajenega razreži in postrezi k vinu ali čaju.