Prehrana ima ključno vlogo pri delovanju možganov, poudarja nevroznanstvenica Lisa Mosconi. Zdravje možganov je tesno povezano s kakovostjo hrane, ki jo uživamo, saj ta organ deluje na osnovi hranil, ki jih prejema. Zlasti v otroštvu, ko se možgani hitro razvijajo, so določena živila lahko odločilna za dolgoročno kognitivno zdravje.