Tema: Karim Merdjadi in njegova pot do vrha: “Oče mi je rekel, naj se odločim …”
Kdo je kuharski mojster Karim Merdjadi v resnici in kakšna je bila njegova pot do vrha? Če bi morali slovensko kulinariko zadnjega desetletja opisati z enim obrazom, ki pooseblja mirnost, estetsko popolnost in neizprosen perfekcionizem, bi se večina takoj spomnila na Karima Merdjadija. Čeprav ga širša javnost pozna predvsem kot strogega, a pravičnega sodnika v […]